今天是正月十五元宵節，清晨時分，天才剛剛泛起魚肚白，我便從溫暖的被窩裡起來開始準備製作湯圓的餡料。

回想起昨晚子堯爺爺奶奶來家裡吃飯的時候，他們帶來的半塑膠袋的核桃仁。當時看到這麼多核桃仁，我心裡不禁犯起了嘀咕，甚至還有些嗔怪子堯爺爺亂花錢、瞎買東西。然而在此時看來這些核桃仁是製作湯圓餡料不錯的選擇。我想，如果把這些核桃仁和花生米放在一起製作湯圓餡料那味道絕對是很棒的。

想到這裡，我的心情愈發激動起來，彷彿已經品嚐到那香甜可口的湯圓了。於是，我迅速繫好圍裙，擼起袖子，信心滿滿地投入到了餡料的製作當中……

我用熱水器烤了一鍋熱水，把一袋袋裝的糯米麵粉全部倒入面盆中，然後左手提起烤壺緩緩倒進糯米麵粉中，右手則拿起一雙筷子不停的的攪動著盆中的糯米麵粉。

在筷子的不斷攪動下原本鬆散的糯米粉漸漸與開水融合在一起。起初，它們還是一盤散沙，但隨著不斷地攪拌和注水，這些粉末開始相互粘連，最終形成了一團團如棉絮般柔軟的狀態。

我將和好的麵糰放置在一旁，等待其自然晾涼。趁著這個間隙，我開始收拾剛剛用過的工具，並清理了一下週圍的檯面，為接下來的製作步驟做好充分的準備。

我小心翼翼地將核桃與花生按照 1:1 的比例取好劑量後，把它們放入盆中 加入清水清洗起來。待洗淨之後，我又將它們瀝乾水分備用。

接著，我走到廚房，伸手擰開了燃氣灶的開關。藍色的火焰瞬間升騰而起，舔舐著鍋底。我不慌不忙地把淘洗得乾淨的核桃仁和花生米一全部倒入鍋中，聽著它們與熱鍋接觸時發出的“呲啦”聲，心中充滿期待。

然後，我拿起一旁的食用油瓶，微微傾斜瓶口，讓少許金黃色的油緩緩流入鍋中。頓時，香氣四溢開來，瀰漫在整個廚房裡。

我調小火候，用鍋鏟不停地翻炒著，確保每一粒核桃仁和花生米都能受熱均勻。沒過多久，便聽到花生米發出“啪啪”作響的聲音。

我迫不及待地用筷子夾起一粒花生米，輕輕吹去上面的熱氣，然後迅速放進嘴裡咬了一口。只覺得口感酥脆，滿口留香。嗯，看來已經炒好了！於是，我連忙關閉燃氣灶，讓鍋裡的餘溫慢慢散去。

隨後，我轉身來到櫃子前，踮起腳尖，從上方取出了絞肉機，將剛剛炒制好的核桃仁和花生米小心地放入其中，按下啟動按鈕。

伴隨著機器的轟鳴聲，核桃仁和花生米很快就被絞成了細碎的粉末狀。

緊接著，我找來一隻大碗，把絞碎的核桃仁和花生米碎末全部盛入其中，並倒入適量的白糖。

然後，我拿起勺子，慢慢地攪拌起來，直到白糖完全融入到餡料之中，分佈均勻。就這樣，一份香甜可口的核桃芝麻餡料就製作好了。

我忍不住用手指捏起一小撮餡料放入口中品嚐。哇哦！那濃郁的香味瞬間在口腔中綻放開來，甜甜的味道更是讓人陶醉不已。

如此美味的餡料，無論是用來包湯圓、做糕點還是直接食用，都是非常好吃的

我小心翼翼地將那一大團糯米麵團均勻地分割開來，每一塊都恰好如同乒乓球一般大小。接著，我輕輕地拿起其中一個面劑子放入手中，我熟練地運用雙手的巧勁，慢慢地將這個小劑子揉捏成一隻精緻的小碗形狀。

接下來就是關鍵步驟了，我從一旁早已準備好的核桃花生餡料中舀取適量，小心地填入這隻“小碗”之中。

緊接著，我仔細而又迅速地將口子收攏、捏緊，確保餡料不會洩露出來。

最後，我輕輕揉搓著手中的麵糰，讓它逐漸變成一個圓潤光滑的圓球——一顆完美的核桃花生餡湯圓就這樣誕生了。