凳都到位了。
這個點的選址還是不錯的,正在市中心離市政府不遠就隔著兩條街,周圍都是政府單位。
服務員也招的差不多了。
李紅已經開始培訓,個子高的長相出眾的做迎賓,剩下的就是服務員。
還有後廚幫工,他們主要做一些切肉,洗菜,配菜,洗鍋洗碗的。
至於服裝都是我們服裝廠設計生產的。
冷庫也租好了就在離火車站不遠,冰箱也買了兩個放在店裡。
萬事俱備就差開業了。
我們商量開業時間定在下週六。
讓馮哥去買炮竹請鼓樂隊。
很快就到了開業時間,這天是週六老媽李紅劉叔都按時到了火鍋店,時間一到火鍋店炮竹聲聲鑼鼓隊也敲擊的震耳欲聾,老遠就看到熱鬧非凡,消費者也慢慢的聚攏過來老媽簡單的說了幾句開店祝詞,就請賓客進店。
迎賓小姐主動上前領路,把賓客領入座後服務員上前詢問賓客是否有宣傳單,如果有的話可以打九折,有的賓客有,有的賓客沒有。
服務員說:結賬的時候拿宣傳單就可以打折。
然後把點選單給了賓客,讓賓客自己在點選單上打勾,賓客點完菜很快就上了火鍋,火鍋一上桌就聞到一股藥材的香味,火鍋都是陰陽鍋紅白兩色,賓客從來沒有見過這樣的火鍋,都問服務員這是什麼湯料。
服務員非常誠懇的說道:這是本店特色,紅的是香辣湯料,白的是秘製高湯,然後就是每人上了一小碗秘製蘸料。
服務員又端上來幾盤羊肉。
服務員介紹說:這是我店專門從蒙古包頭進的小羊羔,肉質鮮嫩,蔬菜和輔菜都上完後。
服務員說道請貴賓慢用,然後就站在一旁等賓客有需要再過來。
食客們從來就沒有感受過這樣的服務態度,感覺就像參加國賓宴會一樣,真正的體會了一把什麼是顧客是上帝的感覺。
有的食客說:就憑這態度下次還來。
然後拿起筷子夾起一卷肉放入鍋裡,涮了一下夾出肉來放入蘸料碗裡在慢慢放入嘴裡,一種又滑又嫩的感覺刺激著味蕾,那個食客頓時就是眼睛一亮忙說好吃,大家快嘗一嘗。
一桌子食客你一筷子我一筷子很快就把桌子上的羊肉吃完了。
又點了幾盤羊肉才算是吃過癮。
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