很明顯,這塊獸肉被切割下來後根本沒經過什麼處理,直接用手拿著在大火上胡亂烤了一下就完事了,也不管有沒有烤熟。
看著突然跳出的老頭拿著一大塊還不斷從切割部位流著血水的烤肉遞到自己面前,莫玉銘嚇了一大跳,一時不知該如何是好。
“阿虎爺爺,你別拿你的獸肉來為難銘哥了,不然我告訴石爺爺聽,叫他揍你!”
這時,馨蘭跳到莫玉銘前面擋住阿虎,雙手叉腰,撅著嘴喝道。
“銘哥,別聽他的,那獸肉吃不得,吃了會肚子痛!”
“丫,剛烤,好肉,能吃……”
這個名叫阿虎的老頭笑嘻嘻地對馨蘭說道。阿虎是峽谷中土生土長的老頭,據說至少有一百五六十歲了。
馨蘭曾告訴過莫玉銘,這些土生土長的老頭居無定處,整天在峽谷中游蕩,與峽谷中的魔獸為伍。
若不是有莫問、李慕白等管束教導,他們基本上可以說是野人。
這塊獸肉確實十分新鮮,應該是才宰殺不久。雖然烤得一團糟,但從那黑炭中露出的些許未烤糊的熟肉來看,肉質應該十分鮮嫩。
“阿虎大爺,這肉烤糊了,不好吃。回去清洗一下,再加些鹽烤熟了,便好吃了!”
莫玉銘指著虎爺手中的獸肉說道。
“不是,銘哥,爺爺說我們不能隨便吃龍爺爺和虎爺爺他們給的東西的,我們要是吃了真會肚子痛,受不了的,你也不能吃。要吃也要給爺爺檢查過以後才能吃!”
馨蘭怕莫玉銘不明白,著急地說道。
莫玉銘拉著馨蘭的手點了點頭,表示自己知道。其實即便馨蘭不說,莫玉銘也自然不會吃那半生不熟且髒兮兮的獸肉。
“虎爺,幫我們把這袋鹽搬回去好嗎?”
雖然他們兩個小孩抬著一大袋土鹽回去並不困難,但突然冒出一個免費勞工可用,何樂而不為呢。
“我,搬,鹽回……”
二虎一手抓起鹽袋,一手提著獸腿,身形一晃便消失在了原地,就如同他突然出現時一般。
等莫玉銘回到住處,鹽袋被隨意丟在水潭邊,虎老頭早已不見蹤影。
在做好所有準備後,莫玉銘立刻開始了食鹽提純的工作。
由於條件限制,莫玉銘只能使用最原始的辦法來做,雖然有些麻煩費事,但好在他也沒打算一次弄很多出來,倒騰起來倒也輕鬆。
首先,莫玉銘和馨蘭在屋後的水潭邊找到一個合適的石臼。他們將石臼裡的泥水雜物掏幹,再用清水把裡面清洗乾淨。
接著,從水潭中取來乾淨的水倒入石臼中。由於石臼不大,莫玉銘只取了數斤重的鹽塊投入池中,隨後他和馨蘭一起拿起一根光溜的木棒,在石臼中不停攪拌,直至石臼中的鹽塊全部化開溶解。
接下來,他們坐在旁邊耐心等待。石臼中的鹽水慢慢澄清分層,未溶解完的鹽塊也散開,變成一粒粒的粗鹽顆粒,與那些不溶的雜質一起沉到石臼底部。
莫玉銘把表面的漂浮物清理完後,用一個小木瓢輕輕舀出石臼中的上層清潔飽和鹽溶液,裝入一個早就準備好的木桶中。
然後,把石臼底部未溶解的鹽粒和渾濁的溶液一起掏出來,裝在一個小籮筐中,讓混在鹽粒中的渾濁溶液滲漏出去。
接著,他們再次把石臼清洗乾淨,把籮筐置於上面,用木桶中的清潔飽和溶液反覆沖洗篩籮中的鹽粒,直到篩籮中的鹽粒變得潔白剔透。
其實,經過潔淨的飽和鹽水洗過後的鹽粒叫洗滌鹽。鹽粒粗細均勻,所含雜質很少,已經比較潔淨了,只要曬乾或者烘乾就基本可以使用,品質與黃老太折騰出來的那灰白色的鹽粉差不了多少。
在這個封閉的峽谷中,這