一邊收拾東西一邊給凱大叔講上午的經歷。剛收拾完桌子尼婭嬸進來了,對凱布斯和李有德說:“你們倆吃完了嗎?吃完下去幫忙吧。今天客人很多,都是衝著蓋飯來的。我們快忙不過來了,艾麗和拉法都在幫著招呼客人那。快點。”說完轉身就下樓去了。
李有德和凱布斯互相看了看笑了起來,然後先後起身下樓去了。兩人每人找了一件圍裙穿起來。李有德拎起一個木桶,對凱布斯說:“大叔,你去接待客人點菜。收拾桌子我來就行了,然後就從廚房進到了正廳裡。
真是很火爆,一二樓一共二十幾張四人桌子都坐滿了客人,而且不斷地有人喊著老闆或服務生,再來碗這個來碗那個的,再不就是喊打包帶走的,因為是上菜時結賬,到沒聽到有人喊埋單。李有德專挑那些客人起身離開的桌子的地方,把碗碟和勺子收進木桶裡,再把桌子擦乾淨。當木桶滿了後就把木桶拎到廚房後面的水井處交給一個專門負責清洗的工讀生。期間李有德只有跟艾麗或拉法碰面時能笑一下打聲招呼,其他時候都只能忙著收拾桌子。
藍莓飯店一共僱了四個工讀生,一男三女,一個男的就是洗碗的那個,三個女生有一個是跟著尼婭在廚房裡裝飯和切面包,剩下兩個都在前面忙著招呼客人。今天因為行推出了蓋飯還有艾麗和拉法回去的宣傳所以藍莓飯店異常火爆,就連來吃飯的艾麗和拉法都被徵用當起了跑堂的。
李有德一直忙到客人都走後才有功夫坐下來喘口氣,而此時店裡就只剩下那兩個工讀生了,艾麗和拉法已經回去上課了。正閉著眼睛趴在桌子上的李有德感覺到額頭上一陣的冰涼,睜開眼睛一看原來是尼婭嬸,她證拿了一杯啤酒放到了李有德額頭的地方。
李有德趕緊坐好接過酒杯說:“尼婭嬸您也歇一會吧。累了半天了。”
尼婭點了點頭坐到了李有德對面,微笑著說:“我不累,沒事,倒是你累了吧?喝點啤酒歇一會。搬來達克斯後的一段日子店裡的生意都差不多這樣,已經習慣了,所以就算累點也沒感覺。只是總覺得自己還能做更多的食物賺更多的錢。可地方實在太小裝不下那麼多人了。”
“呵呵。尼婭嬸,錢是永遠掙不完的。健康可就不是那麼好掙來的了。你可得保重身體啊!?”李有德笑了笑對你又說道:“我看了一下,覺得咱們店太小根本容納不下如此多的客人,有很多客人應為等不了那麼長時間都回去了。所以我想您還是合計一下開間分店吧?”
“分店?呵呵。那你尼婭嬸可沒那精力了。維持這一家就已經竭盡全力了。哪還有開分店的能力啊?”你有沒有些不甘心的說道。
“那就開加盟連鎖店。即賺錢又不用您自己太操心。”李有德又直接把前世的東西拿出來顯了。然後沒等尼婭嬸再問他就自己把前世的快餐點的經營方式說了出來。這回就連那四個工讀生和凱大叔都聚精會神的聽他講著。
“哦?還有這樣開店的方法?”尼婭疑問道。
“是啊。其實這種買賣說簡單也簡單,做起來可就麻煩的多了。不過您現在也不用考慮太多,先弄幾家試試不就行了。跟他們簽好契約,我們負責處菜譜和經營模式,他們自己出店鋪店員,材料什麼的。對了加盟店必須使用我們藍莓的招牌,這點是加盟的前提。然後其他的就得慢慢總結了。我一時也想不出具體的東西。”李有德覺得自己有說得太多了。不過這回尼婭沒打算就這樣放過他,而是連威逼帶誘惑的讓李有德把那點快餐店的經營方面的事都抖摟乾淨後才放他回自己房間休息。李有德逃似的跑上樓去,躲進自己屋就不出來了,生怕尼婭嬸再問他事情。結果李有德一直到晚上才敢出來去三樓的那間包間吃晚飯,並見到了回來的各位。
少不了又是一頓詢問,李有德一一回答。大家還決定明早來藍莓吃了早