這天早上起來,連蔓兒就分到了一碗荷包蛋,正是母雞下的頭一個蛋。別看蛋個頭小,但是蛋黃並不小,而且顏色金黃。張氏在水中還加了糖。雞蛋吃進嘴裡很香。
“好吃吧?”張氏看連蔓兒吃的香,就笑著問。
“好吃。”連蔓兒點頭。
“今年咱這雞鴨下的蛋,我不打算賣了,都留咱自家吃吧。”張氏就道。莊戶人家養雞生蛋,一般捨不得自己吃,幾枚雞蛋到集上賣了,可以換回家裡需要的油鹽,雞蛋攢的多了,還能扯回幾尺花布,給家人添件衣裳。
不過今年,連蔓兒家已經不缺賣雞蛋、鴨蛋的幾文錢了。以前沒有雞鴨的時候,她們還要買雞蛋吃的。
“行啊。”連蔓兒點頭“娘,以後咱家每個人每天至少吃一個雞蛋,鴨蛋咱就都醃起來吧。醃的鴨蛋好吃。”
“這開張了的雞鴨,也不用每天一個,隔天下個蛋,咱這六口人,加上魯先生,這蛋還真夠咱每天吃的了。”張氏就笑道。
要雞鴨多下蛋,吃的飼料必須跟上。那些鴨子不用操心,每天多半天泡在河裡,它們吃的很有營養。可是那些小母雞活動的範圍並不大,增加營養的飼料要人為想辦法。
五郎和小七每天下學,都會繞道從田裡回來,一人挖一籃的野菜或者割一籃的青草餵雞、餵鴨、餵豬還有小牛。連蔓兒如果有空也會下田去挖野菜。
一碗荷包蛋,又就著小米稀粥和鹹菜吃了兩個三和麵的小卷子,連蔓兒往外面看了看,估計著地裡的露水落了,就提了籃子、拿了把挖菜的刀,打算下地去挖野菜。
“蔓兒,等會,我收拾完了跟你一塊去。”連枝兒就叫住連蔓兒道。
“姐,今天你別去了。”連蔓兒擺了擺手道“我一會挖一籃子菜回來就夠吃的了,你不還有那老些針線活計要做嗎,你在家做活計吧。”
連枝兒的針線好,現在張氏每天忙著鋪子裡的事,家裡大多數的針線活計,就都交給了連枝兒來做。
“那也行,蔓兒,你別自己個下地,你找個伴一起去。”連枝兒就道。
“我找葉兒。”連蔓兒從屋裡出來,就找連葉兒。
“葉兒,下地挖菜去不?”連蔓兒問連葉兒。
上房還是老規矩,幾房人口輪流照管家務,今天輪到連葉兒出去挖野菜。
“去。”連葉兒答應了一聲,也提了籃子,跟連蔓兒一起出來了。
天氣還早,地裡的露水剛落下去,而太陽還沒有那麼毒辣,一般的莊戶人家孩子,都會趁著這個工夫下地挖野菜,下地照料莊稼的人們,也都選在這個時候,等到晌午太陽毒了,大傢伙也就都收工回家了。
入伏了,田裡的景象與春天的時候又不一樣。青杆已經長的有一人高了,花生正在開花,地頭的草長的相當茂盛,紅的、黃的各色的野花或是星星點點、或是一叢叢一簇簇地盛開著。
連蔓兒沒有急著進地裡去挖野菜,她拔了一顆狗尾巴草在手裡,一邊慢慢地趟著路邊的草叢走,就有螞蚱被驚的或是跳、或是飛起來。連蔓兒瞅準了跳起來又落下去的肥螞蚱的所在,輕手輕腳地靠近,俯下身,飛快地用手一撲,就將螞蚱撲住了。
然後,連蔓兒就捏著螞蚱的身子,用狗尾巴草的草徑穿過螞蚱背後脖子上的那一條軟甲。連蔓兒眼睛尖、腳步輕,手快,一會工夫那根狗尾巴草上就串了整整一串的螞蚱。連蔓兒又在草徑的一端打了個結,防止螞蚱逃跑,就將這一串螞蚱丟盡籃子裡,另外又拔了一顆狗尾巴草,繼續逮螞蚱。
螞蚱對於母雞來說,可稱得上是高蛋白、高營養的飼料,最能催蛋。入伏,草窠裡的螞蚱就多起來,連蔓兒逮螞蚱,專門逮那些沒有翅膀的綠色螞蚱,這種螞蚱肉多,雖然很能跳躍,但是沒有翅膀,飛