這樣做——這個三歲拿起畫筆的人,23歲之前走遍了22個國家,花5年時間讀4年的學位,最終又放棄學位證書……
不到半小時,唐習習就風風火火地趕到了——這廝絕對是孔娘子的死忠,一聽到她的菜的召喚,就算在男人床上也會乘神七趕過來。
跟渺渺打了聲招呼,摘了圍巾,扔到椅子上,就趴到廚房的臺上,一雙眼睛直放綠光,“今天做什麼?”
“黃魚羹。”
她已經將食材一切準備就緒,看習習到了,就將兩條中黃魚先上蒸鍋,放生薑和黃酒,等待的時間和渺渺她們說話,“我媽媽是寧波人,我外婆燒得一手好菜。寧波有一道很有名的菜叫雪菜黃魚,俗稱‘大湯黃魚’。至今還記得那魚肉,蒜瓣似的一顆顆,身上骨頭很少,吃上去又松又嫩。喝一口湯,醃與鮮混合出來的奇妙鮮味,讓舌頭微微一湯,隨即瀰漫在口腔,滿口生津,欲罷不能。我小時候每次去外婆家,最盼望的就是這道大湯黃魚——”
“不行了不行了,別說了!”習習誇張地嗷嗷大叫。
渺渺也被勾出了饞蟲。
孔娘子得意地笑,一邊將蒸好的黃魚取出來脫骨,拆去大小骨待用,一邊有些感嘆地說,“可惜後來東海的大黃魚因為過量捕撈幾乎絕種,還好這幾年有了養殖黃魚,模樣倒是比之前更俊,可惜總不是那個味兒,魚肉都木木的失去了鮮與滑,所以就改做黃魚羹試試。”
鮮竹筍嫩頭切成細絲,先下鍋煸炒,加水滾一下,薑絲、胡椒粉、細鹽調味,火開小一點,再倒入黃魚肉,一隻雞蛋清打散,倒入攪拌,生粉勾芡,淋麻油,撒蔥花。這一系列動作迅速而有條不紊,啪,戛然而止!
白色細瓷碗中,黃魚羹乳黃與雪白交加,粒粒青蔥隱現,魚肉滑嫩,羹湯麻辣適口,桌上溢滿了麻油香,你一碗我一碗,人生最大的幸福便在此了。
“孔娘子,誰要是能娶到你,那真是上輩子不知道積了多少德。”唐習習扒著碗口,還封不住她的嘴。
渺渺贊同,是的,跟這樣能吃、會吃、懂生活的人在一起,你永遠不會無聊。
孔娘子嘻嘻一笑,“抱歉,我是獨身主義者!”
習習歪著頭看她,“其實我老早想問你了,你討厭男人?”
孔娘子絲毫不介意,落落大方地回答:“恰恰相反,事實上,我有男朋友。”停了一會兒又說,“我不結婚,僅僅是因為我對現狀很滿意,你知道婚姻的難處在於,我們是和對方的優點談戀愛,卻是和他的缺點生活在一起。”
“哦~”習習笑,“這話說得好,咱們應該喝點酒。”
孔娘子從善如流地從櫥櫃裡拿出一瓶已經開了的紅葡萄酒,給每個人都斟了點。
習習舉起酒杯遙遙朝孔娘子祝道:“我要敬你,做出這樣好吃的黃魚羹。”
孔娘子也拿起酒杯,“這大概得感謝咱們老祖宗,這是有家學淵源的。”
“誒?”習習眨眨眼。
渺渺支著腦袋斜她一眼,懶洋洋道:“虧你還是學中文出身的,豈不聞《論語?鄉黨》有云;‘食不厭精,膾不厭細。食殪而竭,魚餒而肉敗,不食。色惡不食,嗅惡不食,失飪不食,不時不食,割不正不食。不得其醬不食。肉雖多,不使勝食氣。惟酒無量,不及亂。沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。祭於公,不宿肉。祭肉不出三日,出三日,不食之矣。’一口氣十個‘不食’,想來咱們這些人算什麼呀,孔老夫子才算是真正的老饕風采呢!”
孔娘子連連點頭,“對的對的。”
習習嘿嘿一笑,“好吧,不過這酒我還是要敬,敬你們兩個,跟你們在一起,真快活!”說到後來,居然是前所謂有的認真嚴肅。
渺渺和孔娘子都愣了一下,但還是端起