晚上才正式吃殺豬菜。爸爸要忙著修整那邊的事。媽媽要帶小弟。
還是家興有譜讓雲深姐一起回來,不然張英一個人還搞不定。
和親近的幾家約好。吃殺豬宴,拿年前的冬裝,還有年後的春裝。
差不多三桌人。
張英姐倆吃過中飯,就開始準備。
拿了揹簍,到清泉大爸家菜地拔蘿蔔。砍大白菜,菠菜,芹菜。
春華二媽在菜地裡,非給張英蒜苗,萵筍,鹽須……
張英看再不制止,揹簍要裝不下了。“春華二媽,吃完了再來砍。多了會壞掉的。浪費。”
路上碰到大爺,大娘的都叫去他家隨便砍。張英知道,家家都有人在作坊幹活。人家覺得受了你家的恩惠。想感激你。她也答應下來。
張英深切感受到花花轎子眾人抬的道理。
想當初他們家窮的時候,回村誰會這麼熱情。當然她也不是計較就是感慨。
也沒有,她自己就是恩人的想法,她幫了別人,人家也給她創造了錢財。互利互惠的事。
如果你自己沒有本事,沒有價值。給不了人家利益,人家肯定不理你。
人性也。換了自己也是一樣的吧?
雲深姐洗菜,張英把大骨頭,肥腸,五花肉,豬肺放在鍋裡焯水。媽媽抱著小弟燒火。
豬肝切薄片。洗淨血水。拌料醃製好。瘦肉也切薄片。醃製。
焯好水的撈起來。豬骨頭燉湯。
五花肉切片,豬肺切塊。肥腸切斷。所有的佐料都切好備用。
小弟聽到外面熱鬧,各種哭鬧。沒辦法張英自己去燒火燉骨頭。
燉幾個小時湯奶白。
二爸,表姨父,表姐夫。表叔幾家都到齊了。女性全都去看小弟了。男人們在幫爸爸打掃衛生。
“雲深姐幫我燒火,炒菜了。”
表姨父來到廚房。“張英你今天親自給我們做飯呀?”
張英看了看沒有別人進來。“表姨父你來,我必須親自出馬。才能表達我的心意。”
表姨父笑得特別開心。“嘴還是這麼甜,會哄人開心。”
“你這樣說我要不高興了。我可是拿你當我爸爸尊敬的。”張英講的很認真。
和表姨父聊著,手上不停。
倒油,油燒熱了。放上蔥,姜,蒜,辣椒。倒上紅油豆瓣。炒出紅油。
倒上五花肉,肥腸,肺塊。翻炒。倒骨頭湯沒過肉煮。
“好,我不說了,你的心意表姨父領。”
這孩子是個感恩的,雖然那幾年照顧她,出於良心。覺得這麼小的孩子,離開父母不容易。
從來沒有想過,她報答什麼的。沒想到她,自己剛剛乾出點成績,就拉吧自己一家。
今年掙了好幾萬,過了半輩子,沒想過,有一天還能這樣賺錢。
“大姐,我終於見到你了。”大堂弟咋呼呼的來了廚房。後面還跟著斯文的小堂弟。
“你這話聽著咋這麼彆扭呢?”
“哪裡彆扭了,我都半年沒見過你了。還是給紅鳴做滿月的時候見過。”
“還真是哦,那不能怪我,我每次回來你都沒在家。”
“大爸他們在家,你送貨都是晚上回來,我還能見到。現在中午回來,我去哪裡見你。”
大堂弟噼噼啪啪對張英一陣炮轟。
小堂弟靦腆的喊了聲:“大姐。”
唉!這是兩個極端。“還是紅文乖呀!”
“好,我知道了,以後沒有特殊情況,我儘量星期天回來,好了吧?”
“那還差不多,久了不見想你嘛。我二姐也是,平常見不到她,放假還跑了