*心情好，吃飯也香

徹之將升小學二年級時，因他父親工作調動，舉家搬到九州佐賀。轉到當地的小學以後，他依然不吃學校配給的午餐。我覺得不好意思，當面向老師道歉，誰知班主任園田老師毫不介意，反來勸我：即使不吃也不要緊，餓不死的。每天看著同學們吃得津津有味，到一定時候自然而然就想吃了，我們就靜等他的食慾出來吧。

徹之逐漸適應了新的環境，和同班同學開心地做遊戲，有個比較要好的同學（可愛的小女孩）幾番催他吃飯：“挺好吃的。小徹也吃呀！”這才開始斷斷續續地吃了起來，時吃時不吃。

午餐不吃也罷，午餐值班工作還是要做的。擦擦桌子，發發飯菜，邊念一個一個小朋友們的名字，邊開心地一份一份地把午餐分發給同學們。

也許體驗到了學校配餐的樂趣，徹之開始正常吃飯了。

此前得到過校方的默許，他可以參觀配餐廚房。走上正軌之後，廚房門上貼上了“小徹，不能進入！”的紙條，取消了他自由出入的待遇，和其他小朋友一視同仁。徹之好幾次走到門前，看到告示，只得放棄折回。這段經歷既是克服偏食厭食的過程，又是一個接受規則、學習剋制的過程。

在佐賀的新家，也借了庭院的一隅之地，栽種了蔬菜。為了幫助理解　，還標上大字，畫好燒菜的程式圖，一星期與徹之一起做三次菜。

徹之不吃白米飯，我至今不明白原因，總是在上面撒些拌飯料，或者撒些海苔末，澆上熱開水做成茶泡飯吃。現在每天去單位之前，他肯定會確認一下帶去的便當裡是否撒好拌飯料。因為有一次我忘了買拌飯料，只好讓他帶上白飯便當去上班，從此他長了心眼，自己主動檢查一遍，以防疏漏。如果家裡庫存的拌飯料快用完了，他就在下班路上去一下便利店，自己買齊備好（平時保證預備量為五包）。

說到這兒，我不禁想起一次野營時的情景。當時不巧沒帶拌飯料，已過二十的徹之也不吵鬧，冷靜地想了一會兒，就灑上醬汁將就一下，念著“調味醬”，對付著把飯吃完（他慢慢學會通融了）。

糾正偏食的努力，持續了四五年時間。還好當年沒有刻意對他進行就餐指導，強制他就範用餐規矩。否則只會引起他對吃飯的反感，影響他的食慾。總之，宗旨只有一條：吃飯要開心！

（要糾正偏食，不要只關注吃飯一事，還要考慮到培養人際關係、掌握社會性，這才是解決問題的捷徑。對人逐漸親近，體驗不斷增加，其社會性必然會隨之拓展，在此基礎之上再逐步改善，使徹之的偏食問題消失在無形之中，一切瓜熟蒂落，水到渠成。）

說到底，開心吃東西才香。於是再也不去超市買零食了，改為和徹之一起自己動手做。真實做些炸薯條、餅乾、煎餅，隨後做起蘋果派、乳酪蛋糕。我也做上了癮，技術水平也日益提高，甚至做做天鵝形狀的泡芙裱花的生日蛋糕了。

零食歸零食，一日三餐還是最重要的。用餐時間要有規律，平時要注意讓孩子空腹的狀態下用餐。用餐時也留意徹之的心情，經常哼些兒歌調節氣氛，在輕鬆的心態下，他會把飯吃得乾乾淨淨。

（以前偏食問題發生的時候，我很洩氣，心想反正他不吃，也沒認真做。再加上我的育兒方式也有問題，成天在緊張不安的情緒中度過，也許受這種氛圍影響，徹之並不把吃飯當成一件快樂的事情，這也是造成他偏食的原因之一吧。）

*從拉麵店到家常菜餐館

小學四年級的時候，糾正了偏食問題，可以帶他一起到外邊的餐廳吃飯了。當然，還花了很長時間才使他學會按用餐禮儀愉快地享用飯菜（畢竟對當時的他來說，去廁所探查遠比享用食物更有吸引力）。

最初我們去了拉麵店之類的單點的餐