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第164部分

室裡面,有很多事情要談,也有一大堆事情需要作出最終的決定。

現在未來餐廳的準備工作基本完成,裝修經過崔幕遮聘請的專業團隊重新設計,風格統一,在這裡的開始經營接受客服反饋,如果成功的話烽火酒吧還有亂世佳人都要按照這個風格重新裝修。

崔幕遮來到這裡最希望做的,就是品牌整合,從渡城開始把未來的牌子打響,然後一路向全國推廣,在五年為完成大陸市場的佔領,就要開始國際路線。

宣傳方面一個月前就開始了宣傳造勢,兩家酒吧還有一中心醫院,都在替未來餐廳做出推廣。除了傳統的傳單以外,還分別劃分了專用區域讓未來餐廳供餐,除了廣告,讓好奇的客人可以當時就償到了最美味的食物。

遠在香港做宣傳的唐可兒,也在幾個訪談節目上小小的提了一下她“好朋友”的未來餐廳,雖然沒有引起當初烽火酒吧的熱潮,但是亞洲第一天後的影響力不是蓋的,起碼未來餐廳的知名度一下子打響了。

透過陸歡的名義,崔幕遮給唐可兒發了一份長達三年的代言人合作協議,唐可兒沒有接受高額的酬金,而是要求了一張特質的未來餐廳終生制會員卡,持這張卡她在未來餐廳任何一家餐廳或者酒吧,還有以後可能會開啟的餐飲娛樂中心,都可以免費消費。

雖然以唐可兒這張臉,不拿卡也可以獲得亞洲任何一家餐廳的免單,因為大明星吃過的餐廳必然會火爆一時,但是在記者面前公開了這麼一件事情,裡面的代表意味卻是頗為耐人尋味。

這標誌著唐可兒成為了未來餐廳第一個公佈在媒體上的戰略合作伙伴,大家紛紛討論唐可兒選擇這一張終生制會員卡,是吃貨禁受不住誘惑還是看好未來餐廳的投資前景,可以將她的演藝事業更進一步。

硬體和宣傳這些事情,可以說做到了現在陸歡能夠承擔的極致,做為一家飯店更重要的口味陸歡,陸歡也沒有掉以輕心,發動自己的人脈挖到了一個非常有經驗的一個廚師團隊,從廚師長到主廚都幫著不少大型酒店、飯店打響過招牌,現在真正一家國際連鎖的五星級酒店掌勺,陸歡挖這個團隊過來,直接給預算增加了七位數的負擔,不過為了大家的理想,這樣的投入也是必然的。

廚師長擅長粵菜,裡面很多師傅都是他以前帶出來的徒弟,知根知底,當然按照現在飯店經營的方針其他菜系也是有的,只不過作為一家定位高階的飯店,沒有粵菜鎮場子是不行的。

這也算是矛盾的事情,粵菜是高階的代名詞,但是因為價位還有準備時間的問題,被點的頻率卻很低,還不得不養著,不少飯店經營者都被這種問題為難過。

陸歡和杜綺芳一起改良過的菜譜經過一個月的磨合,後廚已經可以保證口味和營養兼顧,不少烽火酒吧的員工因為未來餐廳在酒吧裡面有飯點,已經把原來的食堂廢掉了,強烈要求直接從未來餐廳訂餐。

對於這樣任性的要求,陸歡卻也不覺得任性,他可不想做那種做出來食物自己人吃都不會吃的奸商,未來餐廳的食物是真的符合科學標準的營養餐,很多中醫養生的講究,不是他出手,一般人一輩子都鼓搗不出來。

所以雖然未來餐廳給烽火酒吧配餐相當於增加了烽火酒吧餐廳的運營成本,但是陸歡還是簽上了自己的名字,這個團隊創造了渡城業界第一的價值,自然也應當享受到業界第一的福利,不過是一天一頓飯加上夜宵而已,他陸歡承擔的起,同時也很欣慰自己做出來的東西收到了自己人的認可。

服務員這邊的培訓是高選負責的,從烽火酒吧和亂世佳人抽取了一批精英,假上新招收的一批女大學生組成了一支素質很高的團隊,裡面大多是很符合華夏古典審美小美女,他們培訓的時候,路過的人都以為是模特公司集體用餐,廚師團隊裡面不少正當年的