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第12章 12.挖野菜

小妹再傻,那也是他們捧在手心裡長大的,被人欺負他們心中也很難過。

他們三個為了家裡生計,有時候根本顧不上小妹,她沒少被欺負。

鳳丹青心中安慰,他小妹以後再也不會被人欺負了。

鳳九把人教訓了一頓,心中痛快,兄妹兩人歡歡喜喜的到了後山。

夏天的大山中還是很涼爽的。

鳳九因為肥胖根本感覺不到有多涼快,她只感覺現在她要累死了。

身上補丁的衣服,已經被汗水浸溼,黏糊糊的粘在身上十分的不舒服。

從劉家村到後山,還是有一段距離的,就走了這一段路,差點沒把她送走!

她絕對有理由相信,她是有史以來走路最短,唯一一個走路累死的人!

“小妹,你在這裡休息,我去挖野菜。”

鳳丹青找了一棵樹下,讓她坐下,自己到一旁開始挖野菜。

鳳九也沒客氣,她還是先喘口氣再說。

看到鳳丹青挖的野菜,就是那些灰灰菜和馬齒莧菜,其餘的野菜竟然都不挖。

在那邊有一大片的麵條菜,這種野菜也叫麥瓶菜,葉子修長,顏色深綠色,可以炒菜,可以加入麵粉蒸著吃。

還有那邊的血皮菜,葉子的正面是深綠色,背面是深紫色,是一種非常好吃的野菜。

在另一邊,還生長著一簇簇的野蒜,這些東西都是很好吃的野菜,可以用來炒雞蛋,或者是做成鹹菜。

在那邊的山坡上,還有一片蕨菜,剛長出來的嫩芽,還沒有長開,十分鮮嫩。

讓她意外的是,這裡的野菜品種還真不少,就是他們不懂得怎麼吃。

鳳九歇息夠了,拿著一個小鏟子到了一簇菊花腦的野菜旁。

菊花腦是一種無公害蔬菜,做湯炒菜都好吃,很百搭的一種野菜。

鳳九專門找嫩嫩的菊花腦掐,專門掐最嫩的部分。

鳳丹青看到鳳九掐的野菜,眼角跟著一抽,這些雜草可不是野菜。

這種東西都是那些老牛吃的。

“小妹,這些不是野菜,不好吃。”

鳳丹青想要把鳳九揹簍裡的野菜拿出來。

鳳九趕忙護住自己掐的野菜,“三哥,這種野菜叫做菊花腦,做湯最好喝了。”

她從小就生活在大山中,對野菜的品種最熟悉不過。

很多野菜都是中藥材,比如艾草,車前草,這些在這個大山裡都有。

“啊?這也算野菜?真能吃?”

鳳丹青不相信的看著那些雜草,他記得村長家的老牛喜歡吃這玩意。

“哎呀!三哥,你相信我,這些都能吃!”

鳳九採摘完菊花腦就去挖野蒜,這東西可以炒雞蛋吃,還能做成鹹菜。

然後就是挖那些蕨菜,竟然還有不少的黃花菜。

看到這些野菜,鳳九就等於看到了糧食,這些東西都能夠填飽肚子。

鳳丹青眼角一抽,這些真的能吃?

半信半疑的跟著鳳九開始挖野菜。

一上午的功夫,兄妹兩人就挖了滿滿兩揹簍的野菜。

這些野菜吃不完,可以用水燙一下曬乾儲存。

“小妹,這麼多野菜啊!吃不完就該壞了。”

採摘好的野菜因為天氣熱,不好存放,他們都是儘快吃完。

這次採摘了這麼多,一時半會吃不完就該壞了。

“沒關係,我們先把野菜分類,然後曬乾儲存起來。”

很多野菜在冬天可是吃不到的。

以前老頭就用特殊手法把野菜曬乾,曬出來的野菜還是翠綠的顏色。

冬天拿出來吃,就跟新鮮