這人房間裡面的三人都認識,見他們全部看過來後。這個管事的立刻笑著解釋起來“我過來的時候特意問過那個大廚的學徒,這道魚生又名鶴舞九天!”
“鶴舞九天?這名字果然形象。這兩條河豚經過整理後,確實如同兩隻飛舞的白鶴一般。這魚肉切出來薄如蟬翼,晶瑩剔透,一根魚刺都看不到,讓人看後都不忍下筷。”
李好的本家對著桌上一大盤河豚肉忍不住評贊起來,這那是一道菜,分明就是一道鬼斧神工的藝術品啊。其他兩人也是一臉驚異的看著這道菜,都沒有動筷的意思。
他們都是豪門世家弟子,什麼好的東西沒有吃過?這魚生他們平時吃的都不怎麼想吃了,然而現在見到這道鶴舞九天,仍然忍不住震驚。
魚肉不怎麼好處理,要切的薄如蟬翼,還要沒有一根魚刺,這真的很需要技術。“來嚐嚐吧,這魚刺刀功切的再好,還得看看味道才行!”
三人盯著魚生看了好一會,終究沒忍住美食的誘惑,然後各自夾了一塊沾了醬料送入口中。一入口就有著其他魚類完全無法比擬的鮮美味道,還有著如魚子一般的彈牙口感。
“來!來!來!這大廚的手藝果然不一般,這魚皮,魚肉和西施乳都分的如此清楚,也不用我等另作。聽說這河豚最珍貴的部分就是這西施乳,兩位一起來好好嚐嚐。”
西施乳是一道菜,也是河豚身上的腹膏。古人認為這河豚是天下最美味的魚,而這腹膏卻是河豚身上最精華的部位。用這個地方做出來的菜,又叫西施乳。
這道菜在吳越地區有它的身影,在魯菜中也能看見。兩個地方的菜名一樣,但是做法卻各不相同,不過用的材料一樣,都是用的河豚的腹膏。
“李四,你下去和那個大廚說一聲,說他們做這道菜用心了。賞銀子十兩,作為做這道菜的獎賞。”吃了一會後,李三郎似乎想起大廚的事情,然後對一邊的管事吩咐道。
那管事聽後應了一聲,隨即往廚房那邊走去。“如此美味,必須好酒相配才行。我這有一罈劍南春酒,這種天氣喝這酒就這鶴舞九天,乃人生一大勝事啊!”
“確實!李好那小子就弄一個劍南春酒出來,每年都要掙不少錢。這酒一般人有錢都買不到,放這裡喝確實正好,你我當浮一大白,大醉一場!”
酒是好久,刺身更是美味,三人吃了後就難以停下來。你來我往,吃的好不盡興。那調料也不知道怎麼處理出來的,配上魚刺身後,入口更是美味,還聞不到一點腥味。
可惜三人才華也就那麼點,讓他們飲酒之後再作出什麼像樣的詩出來卻是很難。只有不停的舉杯暢飲,然後對著桌上的刺身大朵快頤。
不知道是不是這魚生太美味,也不知道他們是不是酒喝的有點多,很快三人都有點醉醺醺的感覺,思維慢慢變的模糊起來。
嘴舌和手腳都開始變的麻木起來,連夾個魚肉都變的困難起來。就在這個時候,剛才出去的管事一臉慌張的衝了進來。
“少郎君!不好了!請來的大廚和他的學徒都昏倒在廚房裡面!”
李三郎聽後心中雖然大驚,可是反應到臉上卻十分緩慢。他自己想要做點什麼或者說點什麼,張開口和伸出手的動作都變的遲疑起來,什麼都做不了。這讓管事的更家慌張起來,還以為自家主人喝醉了。
連忙朝外面喊了兩聲,叫了人過來給房間裡面的三人準備醒酒。李好此時已經回到瞭如煙這邊的院子,沒有驚動任何人。那河豚經過他的處理後,沒毒也變成了有毒。
河豚中毒就算是在後世也是很難解決的問題,更不用說這個時候了。李好把魚生交給那邊的管事後,就離開了。事情成不成,他反倒沒那麼在意。
那三人只要吃了,就必死無疑,李好不認為他們能抵