小宇一看時間不早了,把史健龍、凌雲、二丫三人聚攏在了一起,和他們商量道,“等會兒就要輪到我們上場了,大閘蟹已經凍死了,咱們不能用凍死的的蟹做蟹粉豆腐,看來,我們的比賽料理要做一下改變了。”
“改變?”史健龍一聽急了,“小宇,這蟹粉豆腐咱們研究了這麼長時間,難道,就這樣放棄了?要不,咱們把蟹化開,說不定還能派用場。”
小宇搖頭道,“凍死的大閘蟹如果再加熱會出現肌肉組織嚴重脫水,汁液流失得也非常厲害,口感和新鮮的蟹相比會差很多,用這種蟹做蟹粉豆腐,你認為評審都是吃素的嗎?”
史健龍摸了摸腦袋,不吭聲了。
“那小宇哥,咱們不做蟹粉豆腐做什麼啊?其他的材料咱們都沒有準備啊!”二丫幾乎急得要哭了出來。
“咱們就做個麻婆豆腐,這個用料最少,做法也最簡單,反正主要食材‘豆腐’是組委會準備的,只要這個主要材料在,其他的都不是問題!”小宇信心滿滿地道。
“麻婆豆腐?小宇,這道菜幾乎人人都會做,這也太普通了吧?我起碼看到過二十組參賽隊伍做過這道菜,得分都沒有超過10分。再說,有川菜大師盧大師在,在他老人家面前做這道菜,這不是班門弄斧嘛!”凌雲憂心忡忡地道。
“呵呵,凌雲,正因為其他人都做不好,所以我才要做這道菜!你放心,這道菜我保證能超過15分!”小宇看著場中忙碌的人群,忽然覺得胸中充滿了鬥志。
自己目前的廚藝水平是專家級,擁有專家級的技能‘返璞歸真’,而且還領悟了‘廚之心’,另外,儲物袋中還有那兩件逆天的裝備在,他就不相信,不靠‘蟹王’,自己就不能夠晉級!
小宇堅定的神情和無比的信心感染了其他三個人,就連二丫的心情也好了許多,兩隻大眼睛忽閃忽閃地看著小宇,裡面滿是崇拜和欣賞。
史健龍一拍大腿,忽地一下站起來,對小宇道,“好!小宇,反正咱們就是死馬當活馬醫了,做麻婆豆腐最好用牛肉做配料,我現在就去廚房找那個師兄,看看能不能從他那兒借點兒牛肉來!”說完,好似一輛坦克似的,風風火火向看臺下衝去。
看著史健龍的背影,小宇的嘴邊露出了滿意的笑容。
時間一分一秒過去,史健龍卻一去不回,杳無音信。
凌雲和二丫頻頻看著手錶,一次又一次地站起來象站在望夫崖上的痴女一般,看著廚房的方向,卻一次又一次失望地坐了下來。
小宇卻坐在那裡穩如泰山,關注著場下的比賽,好似絲毫沒有把這件事放在心上。
又過了幾分鐘,在場地中主持比賽的小柯大聲報出了一連串的號碼,讓報到號碼的參賽隊伍到下面的準備區做好準備,下一輪比賽馬上要開始了,小宇的號碼也在其中。
“小宇,史健龍還沒回來,咱們該怎麼辦啊!”凌雲皺著眉頭,看著手錶,一副心如油烹的樣子。
“還能怎麼辦?下去比賽唄!”小宇好整以暇地從座位上站了起來,拍了拍屁股上的灰塵,施施然向看臺下走去。
凌雲和二丫對望了一眼,都從對方眼中看出了的焦急,不過,此時此刻,也無其他辦法可想,由於這次比賽參賽隊伍很多,所以整個比賽的節奏非常快,規矩也十分嚴格,如果主持人喊號三次不到者,就做棄權處理,兩人只得跟在小宇身後,向比賽準備區走去。
小宇三人站在準備區等了不到五分鐘的時間,場中的十支參賽隊伍紛紛完成了自己的料理,退出了場地,等待評審的評分。
在一個禮儀小姐的帶領下,小宇三人被帶到了右數第二個料理臺前,看著鋥光瓦亮的不鏽鋼料理臺,小宇的鬥志一下子被點燃了起來,這裡將是他們的戰場。