搖了搖他的手說“水”並且一個手比劃著喝水的動作。這是俄了?安業看著宋崍比劃,那就烤肉吧,結果一低頭就看見了滿地分散開的魚肉一陣的迷茫。
宋崍看安業還沒明白,“咕嚕~咕嚕”宋崍一邊比劃喝水的動作,嘴裡一邊在哪裡咕嚕咕嚕。啊~這是要水喝啊。安業摸摸宋崍的頭就走到牆邊,拿那個骨頭碗要出去。宋崍抓住安業,把他手裡的碗拿下來。然後把最大的那個河蚌的另一半推到安業的手邊,安業看著這個臉盆大小的河蚌殼,然後看看宋崍。這是多大的肚子啊,能喝這麼多的水!
宋崍推推安業,“快去把水弄回來吧,快去”
安業嘆了口氣就拿著河蚌殼走了。宋崍看了看火塘裡的火,又往裡添了幾塊木頭,把河蚌盆裡的魚肉倒到地上的魚皮上,然後放到火上,看來烤架要拆掉才行啊,還要去找幾塊石頭搪在河蚌殼的下邊。這樣河蚌殼就可以成為個鍋了。
趁著安業沒在,宋崍就走出窩棚尋找石頭。營地附近有一圈巨大的石頭,就在宋崍他們窩棚的後面,宋崍就去那裡尋找合適的大小的石頭。一共選了三塊,放到一邊,然後抱起一個費勁的往家走。等三塊石頭都弄回來。宋崍已經一身的汗了,並且已經快餓的昏倒了。實在似乎等不及安業了。
宋崍在魚肉堆裡找尋了一會,就把魚油找了出來,然後把河蚌鍋放到火上,等了好一會,鍋來才傳來嗶哩啪啦的聲音,就看見一點點的鍋裡的油脂開始多了起來,一半的魚可沒有這麼多的油,誰讓這條魚這麼大那,可惜沒有魚子,不然這麼大的魚的魚子夠吃好久的了。
等到把所有的魚油都炸過以後,窩棚裡就都滿是油脂的香氣了。把那幾塊大點的魚肉塊放到魚油鍋裡,然後把火塘裡的火撤了幾根木頭,用小火微微的炸著魚肉塊。
沒有筷子,就用大點的河蚌碗輕輕的把魚肉塊翻了個個,魚肉終歸是比較容易熟的,把鍋裡熟了的魚肉盛出來。嗯~好香,單純的魚肉香甜的口感,脆嫩脆嫩的,簡直就是入口即化。唯一的缺憾是沒有鹽,不過魚肉本身的甜香恰好的彌補了這點。完全純天然的食材,沒有任何的新增的香料與味道。嘴裡一碰即散的清爽口感。這道菜簡直就是完美。
宋崍發表了一下中華小當家似的感慨,然後淚流成河。尼瑪誰要體會食材最原始的味道啊,撈子想吃水煮魚。
繼續的往鍋裡下魚塊。這些魚肉如果今天晚上不都處理好了,明天就不新鮮容易壞掉的,這裡可沒有冰箱啊。
等著安業捧著滿滿的一盆水回來的時候,宋崍的魚肉塊已經都炸完了。鍋裡的油也都沒了,在繼續的燒著河蚌殼就有漏的危險了。好在安業及時的回來。宋崍嘴裡吃著魚肉,一手指著火上的鍋;“快點,倒進去點。”可是安業不明白他在說什麼啊,宋崍只好的拉著安業捧著盆的手,伸到鍋的上面,輕輕的壓著盆邊,倒了點水進鍋裡。
宋崍拿過來自己的浴袍,長嘆了一口氣,然後在下邊用瑞士冠軍剪下來兩塊,用來做毛巾。其中一塊遞給了安業,一塊自己拿到盆邊上小心的弄了點水上去,然後一點一點的清洗自己的手和臉,轉頭看安業還在看著自己,就上前把他的拿過自己手裡,也弄上去點水,然後湊到安業的身邊,把他推坐在床上,幫他擦了下手和臉,得,這安業的手機擦完比自己的還黑那。
按著安業不讓他動,把炸好的魚放到他身邊,然後把兩塊手巾放到床上的一邊,等明天去河邊在洗吧,這點水還有用處那。
把切成小塊的魚肉用石頭在河蚌殼裡捻成肉泥,打算一會做魚丸湯。結果力量沒掌握好,弄壞了兩個蚌殼,宋崍心疼的臉直抽抽。等鍋裡的丸子差不多滿的時候在火塘裡在加上兩根木材。等水開了就把火塘的火撤出幾根來。
用河蚌碗給安業盛了碗,小心的捧過去,遞