馥雅閣裡,梁宜梅一邊翻看著帳本,一邊聽周管事匯報馥雅閣的事。
這段時間的銷售很好,可就是這樣,預期也要五個月才能收回成本,雖然比起開酒鋪和蛋糕店的投資線要長,但它的收益也是巨大的,五個月後,所有的成本都能收回,只要不是對手強大的打壓他們,他們就能穩賺不賠
以前她還有些擔心,尚家只在文官裡有一席之地,可是現在再加上侯家,相信沒有多少人會在這件事上找他們的麻煩了
梁宜梅上一世就是做會計的,這帳簿的複式記帳法又是她教秦叔的,所以她看得很快,第一次向梁宜梅匯報情況的周管事看得眼睛微跳,就眼觀鼻,鼻觀心的呆著。
梁宜梅合上帳簿,問道:&ot;怎麼在人工上的成本這麼高?店裡的茶水點心的開銷卻低了些。&ot;
&ot;店裡有兩個人走了,就有重新招了兩個,為了杜絕這種事,秦管事將他們的家人也安排了,所以就高了些,店裡的茶水點心都是參照著其他的店鋪來的。&ot;
梁宜梅眼中的怒色一閃而逝,眼睛直直的看著他道:&ot;查清楚是為什麼走了嗎?&ot;
周管事心一顫,他向來是直接聽命於秦管事的,和少爺小姐的接觸很少,可是看著秦管事對少爺小姐畢恭畢敬的,他也不敢怠慢,特別是有時他覺得秦管事在對待小姐時比對兩位少爺還要小心翼翼,就更加小心了,可是現在被小姐的眼睛盯著,他還是忍不住心中一顫。
&ot;有一個出去後就進了歐家的鋪子,&ot;周管事看了梁宜梅一眼,就低下頭道:&ot;還有一個我們的人見他進了尚家。&ot;
梁宜梅瞪大了眼睛,見周管事不像說謊的樣子,就低頭沉思,看來尚家裡面又出現了雜音,尚大哥和他們做生意,只怕也擔了不少的壓力她敲了敲桌子,尚世伯那麼聰明的一個人,還有那樣一個能幹的大哥,還能被逼到泉州做了十多年的縣令,看來尚家的事很複雜呢,她雖然不能在那些事上幫他們什麼,可這後援上卻是可以伸一把手的。
她心裡記下這件事,對周管事道:&ot;盯著尚家的人撤回來,歐家的人繼續盯著,過一段時間他們要是沒什麼動作也撤回來,店裡的茶水點心要好些,只要來這裡的客人都要讓她們自自在在的可以想待多久就待多久,回頭你去和秦叔要一些花茶來,專門招待來這裡的女客&ot;
&ot;是&ot;
梁宜梅又問了一些事,知道保定的原料能供應的上,她就鬆了一口氣,起身道:&ot;我現在去配香水,你先去忙著吧。&ot;
周管事躊躇了一下道:&ot;小姐,特定的香水已經不多了,秦管事那裡的存貨都拿來了,現在預訂那些香水的已經排到了年後,您看,要不要加一些,每個月五瓶的定量實在是太少了。&ot;
&ot;這個你不用擔心,那些已經制好了,回頭你去找秦叔要就是了,依然還是照每個月五瓶的量來賣,但是節日的時候可以多加些,比如中元節、中秋節這些,都可以加量,只說是為了慶祝節日,至於加多少,你和秦叔商量一下吧。&ot;
周管事眼睛一亮,&ot;不僅節日的時候可以加量,要是朝廷有了什麼喜事也可以加量的,就說是店鋪順應朝中喜事,也算討一個好彩頭太子殿下十二月份大婚,我們可以趁機加量。&ot;其實他想說的是小姐和長平侯大婚也要開個慶典之類的,可是見主家低調,小姐也沒有那個意思,他也就不敢提起。
梁宜梅點點頭,秦叔選他作為馥雅閣的管事應該就是看中了他的這份機靈,這時她想起了主持北城雜貨街的丁管事,他的性子和周管事正好互補,平時寡言少語,卻看得很遠,嗅覺靈敏,做事又穩重
兩人跟著梁家