此時見了真人。對這傳說中的歲數不大又有了全新的理解。在這幫人眼裡，覺得李更新這哪兒是歲數不大啊！簡直就是毛頭小子。

李更新說想過過刀工。自己等人自然也想看看李更新到底有什麼真本事，竟然能直接闖進廚王爭霸三十強。

“好，你說比什麼吧！”有人問道。

李更新呵呵一笑說道：“切豆腐怎麼樣？”

“切豆腐？”眾人一愣。

大家都知道，李更新所說的切豆腐，肯定不是切尋常的豆腐。

眾人看著李更新緩步走到冰箱門口，下意識拉開並向大門，從裡面拿出來四盒白玉豆腐。擺在砧板上依次排開。

隨口說道：“幾位師傅，咱廚房裡也沒別人，大家一人一盒白玉豆腐。咱就按照配一份文思豆腐的量，切豆腐絲。

這不砧板菜墩旁邊都有不鏽鋼盆子嗎？看看誰先切完，誰切的好怎麼樣？廚王爭霸分秒必爭。天下刀工唯快不破，但是快也要有質量……”

其中有一人不屑的說道：“我還以為什麼，原來就是豆腐絲啊！這有什麼……”說這話，走到了菜墩旁邊，抬手從刀盒子裡抽搐一把桑刀，把刀刃向上，讓燈光打在刀刃聲看了幾眼，這才微微點頭道：“刀還不錯，夠快……嘿嘿。”

說話的時候，手裡一手抄著刀，一手輕輕撫著豆腐。抬眼看了看擺放在眼前的不鏽鋼盆子，似乎就等李更新說一句開始了。

“這位師傅您寫別忙！”李更新緩緩說了一句，隨即走到一旁，拿起幾塊潔白的紗布，放在眾人手邊說道：“幾位，咱們把紗布墊在豆腐下面。什麼意思大家都明白吧。”

“額，你的意思是紗布不能破？”有一個廚師緩緩走到菜墩旁邊，看著李更新剛才找出來的紗布，微微皺眉。

這哥們也是廚房裡的廚師長，如何不認識這種紗布是用來分洗魚翅用的紗布。

魚翅裡有西沙，用這種薄薄的紗布洗魚翅，可以把魚翅裡的西沙帶出來。

可是這東西，哪裡禁得住鋒利的菜刀摧殘。只要手腕子力量稍微大點。那紗布定然就是一個口子。

看了眼一旁的李更新，廚師下意識嘀咕道：“李更新師傅，你是不是也和我們一起……”

話沒說全，但是意思誰都明白。

隱藏的潛臺詞就是：李更新你上不上手，你要是不上手，你擺明了就是玩人了！”

李更新微微點頭，笑著說道：“我當然是和大家一切切了，以我為基準，誰贏了我，誰就勝出！”

今時今日的李更新，因為從食神哪裡兌換了初級增強刀工能力。自己到也敢放大話了。

“好！”

“沒問題！”

“行……”

一個個師傅把紗布平鋪在菜墩上，手裡捏著豆腐盒，等待著李更新宣佈開始。

李更新看了眼幾人。朗聲說道：“開始！”

說完話，李更新把白玉豆腐盒正面的薄膜，用刀後淺淺的劃了三刀。自己一翻豆腐正面的薄膜，把豆腐掉頭衝下。自己抬刀在盒子角上一揮刀。

俯身把嘴對想了去了角的孔洞……

第35章　素手煮魚羹

白玉豆腐神奇的被李更新一口氣整塊吹了出來。

廚師間流傳的一個小技巧。或許很多在美食技術宅們並不知道這個技巧。但是在廚房裡，這沒什麼稀奇。

刀刃端平，李更新抬手揮去了一層有花紋的豆腐。隨即揮刀四面兒把豆腐邊的花紋斬去。

一塊光亮乳白若乳酪的白玉豆腐呈現在李更新面前。

當日，李更新曾經在楊紅鯉家看到那位王媽媽給楊明典配菜的時候，揮刀一蹴而就切出了豆腐絲。

那