的人說了，如果他們要的話，可以便宜賣給他們。

顧喬一聽到兔肉就來了精神，兔肉是特別好吃的，又鮮又嫩，尤其是用川菜的方法去做，味道更好。

不過她自己喜歡並不代表大家也能接受，就和李芳一起去了趟屠宰場，和師傅說好了先買兩隻回來試試，如果可以的話，再把剩下的買回去。

師傅自然答應了，還幫她們處理的很乾淨。

兔肉最常見的吃法，就是做成冷吃兔和麻辣兔頭，顧喬又去買了不少辣椒後，就鑽進了廚房開始研究了起來。

兔頭是已經清理的很乾淨了，直接放進鍋裡焯水就行。

兔頭做起來比較複雜，要先用熬好的滷汁鹵上一段時間，然後再放進鍋裡油炸，等到兔頭表面變色之後，就能放在鍋裡炒了。

因為要味道夠重才好吃，顧喬不僅在鍋里加了紅油，還有辣椒粉和孜然粉，隨著火焰的炙烤，溫度一升上來，濃烈的香味也就冒了出來，尤其是77zl孜然和辣醬結合後的香氣，就像燒烤一樣，無比的誘人。

等到兔頭表面全都裹上了一層醬料後，就可以出鍋了，為了更香，顧喬還在上面撒上了一層白芝麻，再淋上熱辣辣的紅油，就連她自己都有些忍不住犯饞了。

而冷吃兔則稍微要簡單一些，在焯水前先醃製一會兒，然後就能熱油下鍋炒了。

因為冷吃兔的口感要比較幹香才好吃，不像兔頭那麼嫩，所以要多炒一會兒，等到上色入味之後再盛出來。

看著面前兩盤子香氣撲鼻的兔肉，顧喬第一次沒直接拿出去，而是自己拿出筷子試了一口。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>