幫了這麼大的忙,肯定要好好感謝他。
正好做完面剩下來的豬肉,顧喬準備做個梅乾菜扣肉吃,拿點過去給小馮就好。
秦躍點頭:「成。」
因為秦躍趕著去訓練,顧喬吃完飯就開始做了,昨天買的是五花肉,用來做扣肉是最合適的。
扣肉雖然經常是酒席上的壓軸菜,但做起來也不算複雜。
五花肉焯水去除腥味之後,在表面抹上醬油放在鍋裡炸。這一步是最關鍵的,炸好之後扣肉的虎皮就會特別漂亮,豬皮也會從原本的油膩變得有嚼勁。
因為剛被煮過,肉上面殘留的水珠有點擦不乾淨,一扔進鍋裡,油就噼裡啪啦的響了起來。
害怕被油濺到,顧喬站的有些遠,直到那一層皮變得焦黃透亮時,才眼疾手快的再把肉撈出來,防止燒焦。
最後用涼水泡一泡,以保證更好的口感後,就可以切成片狀,均勻的撲在之前醃製好的梅乾菜上,直接放到鍋裡面蒸了。
做好之後,顧喬夾了一些讓秦躍帶過去,剩下的就放在盤子裡晾著。
秦朝暉有些忍不住道:「嬸嬸,我可以嘗一下口嗎?我的肚子說自己餓了。」
顧喬笑著道:「我看你的肚子是說,要是再吃就要撐破了吧?」
話雖如此,顧喬還是給兩個小孩一人夾了一點讓他們嘗嘗,肉還太燙了,就只能試試裡面的梅乾菜。
即便如此,兩個小傢伙還是享受的眯起了眼,這梅乾菜也太好吃了!恰到好處的酸味,被肉質浸上之後,爽口又解膩。
連梅乾菜都這麼好吃了,扣肉的味道就更不用說了。
好久沒吃過新鮮豬肉的兩小隻,開始無比的期待午飯時間快點到來。
顧喬摸摸他們的小腦袋:「好啦,出去玩吧。」
今天已經是九月了,不過現在各地的開學時間都不一樣,沒有統一,軍區的學校還有三天才會開學,還能讓他們出去玩一玩,等到上學了,就沒這麼自在了。
但秦朝陽卻搖了搖頭:「嬸嬸,我不想出去玩,我想看會兒書。」
「作業還沒做完嗎?」顧喬有些疑惑。
「做完了,我有一個想法。」秦朝陽走到顧喬面前,特別鄭重的道,「我想跳77zl級。」
「跳級?」顧喬微愣。
秦朝陽點點腦袋:「對的,嬸嬸,我想直接去讀五年級。」
秦朝陽上學期是三年級的最後一期,按理來說,今天九月入學,就要上四年級了。但經過上次考試之後,他覺得自己有能力學更多的知識,就想試試看能不能直接上五年級。
顧喬從前把課本帶回來的時候,都跟他們說過,這是找圖書館借的。
於是前些日子,他就和秦朝暉一起去了圖書館,把四年級的課本也借了回來,在家裡自學,遇到不懂的就問秦躍。
秦朝陽覺得自己現在已經學的差不多了,可以成為一名五年級的小學生了。
顧喬則是問道:「為什麼突然有這種想法呢?是學校遇到了什麼事嗎?」
她從來不要求孩子考試一定要考好,只希望他們能擁有一個完整的童年,現在的小學是五年制的,要等到明年才能調整過來,到了那時候,秦朝陽就已經是初中生了。
顧喬不希望秦朝陽小小年紀,就面臨那麼大的壓力。
秦朝陽咬了咬下唇,他想跳級的原因很簡單,一個是想節約學費。
他知道嬸嬸把爸爸的撫卹金全都給他們存了起來,他和弟弟吃的用的,都是嬸嬸和叔叔的錢,他希望可以減輕一點負擔。
而且他也想能快點長大快點讀書,成為一個真正有本事的男子漢,這樣才能報答嬸嬸。
顧喬見秦朝陽不說