味道還能和今天晚上品嚐的其他部位保持一致的話,恐怕所有的餐廳都會為之瘋狂的!
當不鏽鋼板上的黃油融化,開始散發濃郁的香氣之後,秦偉國把新鮮的牛排放了上去,在一陣‘滋啦啦’的響動中,牛肉的焦香氣開始瀰漫。
因為現場等待的嘉賓人數不少,秦偉國一次性在鋼板上煎了10塊牛排,看著鮮紅色的牛排在黃油和高溫的共同作用下快速發生顏色變化,頗有些蔚為壯觀的感覺。
考慮到大家都是經常吃西餐的老饕,秦偉國並沒有把牛排煎得太熟,一分半鐘之後就進行翻面,然後開始在上面撒下精選來自於喜馬拉雅山脈的帕克森玫瑰鹽!
這些牛排秦偉國僅僅利用了黃油和玫瑰鹽提味,就是為了呈現出鏡湖牛肉頂級牛排的原汁原味,讓嘉賓們能夠做出更精確的判斷。
不一會兒,十塊熱氣騰騰、香氣四溢的四成熟牛排新鮮出爐,秦偉國用小刀快速切制後,讓助手們分發給現場的嘉賓。
略焦的表皮、鮮嫩多汁的內部再加上玫瑰鹽的提味功效,頓時在嘴巴里爆炸開來,讓所有人都是欲罷不能!這時候,現場的嘉賓們滿腦子都在想著把這些頂級牛排帶回自家的餐廳,完全可以變成一道招牌菜,進一步提升餐廳的品味。
在接下來的時間裡,秦偉國除了繼續用最簡單的方式烹製牛排之外,他還展現了利用高度烈酒灼燒牛排的新廚藝,倒是讓在場的主廚們不敢小覷秦偉國的功夫。
自助餐晚宴從7點正式開始,一直持續到晚上九點,所有嘉賓這才意猶未盡地拍著滾圓的肚子離開宴會廳。縱然他們以前吃過很多美食,自詡見多識廣,但是鏡湖方面今天準備的全牛宴還是讓他們大開眼界!
毫無疑問,全牛宴是異常成功,為鏡湖牛肉的上市推廣開了一個好頭!(未完待續。)
PS: PS:謝謝‘金龍秘史’、‘漂亮南茜’、‘張璟’、‘開心珞巴’和‘玄月。緋’的月票!腸胃感冒,吐了一整天,喝水都吐得一乾二淨,吊針後好了點,堅持寫完稿子,向鄉親們求點月票安慰!
【306章】 超高規格
昨晚的全牛盛宴結束之前,蕭家農場負責銷售的副總裁蕭濤又宣佈了一則訊息,蕭家農場養豬場的本地黑豬以及藏香豬也將會在近期出欄,蕭家農場明天將會以‘豬肉’為主題舉辦一場宴會,歡迎嘉賓們準時參加!
這樣一則訊息,立刻讓所有的主廚和代表都有點坐不住了,紛紛打電話回到餐廳,向幕後老闆們求援。
如今,即便是傻子都能夠看出來,蕭家農場、鏡湖牧場將會對高階紅肉食材領域發出最強有力的衝擊了。
在此之前,鏡湖方面只是向各界餐廳提供家禽、水產和蔬菜等食材,如今再加上豬肉、牛肉以及羊肉,也就意味著鏡湖地區除開海鮮之外,絕大部分的常見食材生產都已經形成了規模。
有鑑於鏡湖區域各種食材的良好表現,各家餐廳的代表也清楚自己將會面臨更多的競爭壓力,不得不早作準備。
對於這些遠道而來的嘉賓們來說,今晚註定難以入眠!
…… ……
全牛盛宴的成功並沒有出乎蕭風的意料之外,畢竟最頂級的牛肉再加上空間靈泉,還有來自全世界各地的頂級輔材和廚師們精湛的手藝,還無法征服人們的味蕾,那就是怪事了!
明天舉行的羊肉、豬肉盛宴自有蕭濤等人負責,蕭風又可以變成甩手掌櫃了。
沒有叫車,蕭風和徐夢瑤手牽著手從銀杏大道上緩步而行,下玄月的清冷光芒和路旁兩側的路燈把路面照得纖毫畢現。
草叢裡,各種蟲豸、青蛙的叫聲清晰可聞,宛若一曲鄉村小夜曲!
在這種美妙的環境中,蕭風兩個人也沒有多說什麼,而