煉器,雖然煉器的物件是一塊塊的五花肉,但是卻也收穫良多,獲益匪淺。特別是那分化神識操控火焰之法,如非親身實踐,根本無法體會其中的玄妙。
二丫、史健龍等人的眼神一直沒有離開過小宇,見他好像已經結束烹調的樣子,心中很是驚訝,此時距離比賽結束還有足足十分鐘。
他們身為廚師,自然知道紅燒肉這道菜講究小火慢燉,沒有一個小時的時間,肉是絕對無法燉軟的。
組委會讓每支參賽隊伍在一個小時內完成這道菜,其實是給各參賽隊伍出了一個難題,當然,對於有經驗的廚師來說,可以用各種方法來解決,以縮短烹調時間,但是,據他們觀察,到現在為止,還沒有一支參賽隊伍完成了烹調。
小宇他們這支隊伍本來開始時就比其他隊伍要晚上一些,現在卻提前十分鐘把菜做好了,這可能嗎?
“小宇哥,你這道‘雪裡飄香’做好了?”二丫猶自有些不敢置信地問了一句。
“嗯!”小宇點了點頭,問道,“要不要嚐嚐?”
二丫眼睛一亮,“可以嗎?”
“當然,來!你用筷子夾一塊!”小宇大方地掀開了寒玉鼎的鼎蓋,露出了裡面的紅燒肉。
他剛把鼎蓋掀開,一股濃郁的肉香就從裡面傳了出來,二丫等人聞到這股味道,都忍不住狠狠地嚥了口唾沫,史健龍小聲道,“香!真他媽的香!”
但見寒玉鼎中,色澤鮮亮,閃著油光的紅燒肉好似一塊塊紅色的瑪瑙一般堆放在裡面,彷彿精美的藝術品,令人見了心醉神迷。
二丫拿起筷子,小心翼翼地從裡面夾了一塊最小的紅燒肉,放進了嘴裡。
霎那間,她的神情一怔,臉蛋兒猛地漲得通紅,站在那裡一動不動,史健龍見了有些奇怪,推了推她的胳膊,“二丫,你怎麼了?”
過了好一會兒,二丫這才捂著嘴發出一聲輕呼,“太好吃了,這是我這輩子吃過的最好吃的紅燒肉,不但入口即化,每嚼一口都有一重特別的味道,而且還有一絲清涼的口感在裡面,和肉的鮮香味道交相輝映,嗯,雪裡飄香,這個名字果然起得好。”
被二丫這麼一說,史健龍的口水都要流下來了,眼巴巴地看著小宇,“老闆,能不能讓我也嘗一嘗?”
小宇呵呵一笑,“行!反正裡面的肉還有很多,人人有份兒,都來嘗一嘗好了!”
史健龍立刻迫不及待地拿起筷子,夾起一大塊紅燒肉放進了嘴裡,旁邊的尹雪也好奇地夾了一塊,唯獨凌雲,仍舊專心致志地雕刻著手中的食雕作品,並沒有分心他顧。
“嗚,老闆,這‘雪裡飄香’簡直是帥呆了,老闆的廚藝果然不是蓋的!”史健龍嘴裡一邊嚼著紅燒肉,一邊翹著大拇指,口中讚不絕口。
尹雪的眼中也是精光一閃,看向小宇的眼神中多了幾分讚賞,顯然,雖然她和小宇並不對路,但是這紅燒肉的味道卻是令她很是驚豔。
十分鐘的時間很快過去,在最後一分鐘,凌雲終於完成了他的食雕作品,那是一組描述八仙過海的作品,所用的材料是白蘿蔔。
這組作品的人物神態生動,栩栩如生,就連衣服上的皺褶都清晰可見,能夠在如此短的時間內完成這麼多人物的雕刻,顯示了他極高的食雕功底。
“嗯,凌雲,幹得不錯!”
小宇看著已經完成最後擺盤的‘雪裡飄香’,滿意地點了點頭。
凌雲臉上的神色難掩激動,在剛才的雕刻的過程中,在巨大的壓力下,他進入了忘我的境界,技藝有所突破,此行已是不虛了。
“時間到!請各支參賽隊伍停止烹調!”此時,吳敏清脆的聲音從主席臺上傳了過來。
第九百二十三章 名廚迭出
小宇四下看了