起的活動,在小年夜舉行,屆時,還將會有專家級的評審給各家的小吃美食打分,評出前三名!”小刀繪聲繪色地說著。
小宇的腦子卻飛速轉動了起來,這田林路三十八家飲食店共同發起的活動,自己應該也是這三十八家之一吧?怎麼沒人找自己商量過?估計是自己開店不久,搞餐飲這行資歷太淺,被他們排除在外了吧?
這次美食大賽雖說有賀新年的意味在裡面,還有可能是這些老闆們看不慣自己搶了他們的生意,想讓自己出個醜吧?
“嘿嘿,這美食大賽上肯定有許多好吃的,到時候我可要吃個夠!”大牛在旁邊傻笑著。
放下了海報,小宇在桌邊坐了下來,神色凝重地對二人道,“我看事情沒這麼簡單。”
“哦?小宇,你認為這其中有貓膩?”小刀一挑眉毛問道。
小宇點了點頭,“咱們的店鋪雖然生意不錯,如果單拿出去和人家比,還是有差距的,別家不說,就說那‘春曉樓’的小籠包好了,就比咱們的辣醬面要高上一籌,其他店家在這裡開了多年,肯定也有拿手的東西,如果咱們的辣醬面拿不了前三名,顧客們就會以為我們的面不過如此,你說,以後咱們的生意還會象現在這麼好嗎?”
小刀和大牛兩人的神色也漸漸凝重起來,店裡的主打品種就是辣醬面,如果辣醬面的生意做不上去,那麼小宇這個店就危險了,光靠薄利多銷的早點系列是撐不起這麼大一個店的。
小刀也曾經暗暗幫小宇算過一筆賬,這個店面光租金就是八千元,加上各人的工資還有雜費的開支,每月起碼要賺一萬五以上才能保證不虧。
以目前的生意狀況當然是沒有問題,但是如果生意一旦不好,那麼沒兩個月,這家店就要關門倒閉。
可以這麼說,這次小吃美食大賽,實際上是對小宇辣醬麵店的一次生存考驗。
如果能夠進入前三名,那麼透過這次比賽的宣傳,小宇的生意就會好上加好,如果進不了前三名,那麼這家店的生意就會進入不死不活的境地,也有可能馬上關門。
想清楚了這其中的要害,小刀兩人頓時急了起來,問道,“小宇,你說我們該怎麼辦?”
他們好不容易在這裡穩定了下來,可不想再次回到過去的日子。
小宇微微一笑,對二人道,“別急,離春節還有兩個星期的時間,咱們好好商量商量,爭取搞一個新品種出來!拿它個第一名!讓他們給咱們做次免費的宣傳!”
看到小宇信心十足的樣子,小刀二人把心放下了,不知怎麼的,只要看到小宇的笑容,就覺得心裡有了主心骨,再大的危難也會平安渡過的吧?
小宇讓兩人先去幫周欣她們收拾,準備關門,自己卻上了二樓,來到自己的房間。
雖然,他在小刀二人面前一副自信滿滿的樣子,但是心裡卻是實在沒有底,俗話說知已知彼,百戰百勝,而這田林路三十八家小吃店,自己卻知之甚少,他們有什麼拿手的食品,自己毫無所知,這樣的狀態怎麼參加比賽?
距離比賽只有兩個星期的功夫,一家一家去嘗顯然太過lang費時間,最好有人能夠給自己提供這條街上的餐飲資訊就好了。
忽然,小宇想起了一個人的名字――朱曉紅。
她以前的工作單位就在田林路上,對這條街上大大小小的飯店和餐館應該都比較熟悉,問她是再好不過的了。
上次她給了自己一張名片,被自己隨手塞進了褲子口袋,這一陣子忙著考試和各種事情,沒功夫洗衣服,髒衣服都被小宇堆放在了房間角落裡的那張椅子上,可是當小宇的目光落在自已放髒衣服的地方時,卻傻眼了。
昨天那裡還是一堆髒衣服,可是現在,那裡的椅子上整整齊齊疊放著一摞衣服,根本不