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017.杜鵑妖特供烏骨雞包飯

時間已經是零點過後,夜深人靜,就連野貓都懶得跑動,隨意找了一處暖和的屋簷下酣眠,深夜食堂裡卻燈火通明,黑色的觸手不斷飛舞,構成了一幅略顯驚悚的畫面。

只見徐倫首先用一根觸手端起了一個盆子,盆中是浸泡過一段時間的大米,這是徐倫為了應對不同料理的需要而提前準備的,今天正好用上。

烏骨雞包飯的精髓在於將米飯放入雞的肚子裡烹煮,才能有切開雞肉露出的香噴噴米飯的視覺衝擊力,那麼,米飯自然就要提前放入雞腹中。

蒸煮大米需要大量的水分,雞肉本身的水分明顯不足以支撐,如果直接將未經處理的大米放進去,就很容易出現雞肉熟了,但米飯還夾生的情況。

而泡水之後的大米吸收了足夠的水分,才更容易熟透。

在處理大米的同時,徐倫另外的觸手則盯上了那一隻已經被掏空的雞。

除了通常的處理步驟之外,烏骨雞包飯最重要的便是要讓雞去骨。

和國的超市肯定不會提供這種服務,徐倫需要自己動手。

他兩根觸手輕柔地給這隻雞做著按摩,力道合適,方向準確,就像是對待自己的情人一般。

“簡單地對肉進行按摩有助於讓肉質變得更加柔嫩,更容易入味。”

徐倫簡單解釋了一句。

坂本和馬看著這一幕,也不禁眯起眼睛,彷彿響起了大保健時候按摩技師們嫻熟的動作,感覺靈魂都要飛出天外。

“徐桑,好像很精通按摩手法啊,有時間也給我按按吧。”

“按摩並不是什麼困難的事情,只要熟練地掌握人類的關節與肌肉結構,就能夠依靠觸感來對肌肉進行放鬆,比如說”

下一刻

咔嚓——

兩根觸手快準狠地將這隻雞所有的關節扭斷,整隻雞癱軟了下去。

“看來這隻雞平常有些缺乏鍛鍊,關節的滯澀感很嚴重。”

徐倫總結了一句,他只簡單給關節處的皮肉來了幾刀劃開,整隻雞的骨架便被觸手推揉出來,甚至還在案板上還原,搭建成了一隻雞的骨骼標本的模樣。

“按摩的事,還是以後再說吧。”

坂本和馬打了個冷顫,摸了摸自己的脊椎骨。

還好,還在。

在處理整雞的同時,徐倫自己的雙手也沒有閒著,他從櫃子裡取出了包括紅棗,黨參,當歸,枸杞等用來烹調雞湯常見的調料,裝入紗布袋中,細心地打了個結。

隨後,徐倫看向案板上的雞骨架。

“不是這個。”

他將雞骨架挪開,放上了那一塊杜鵑妖的靈核。

手中菜刀翻轉,徐倫手起刀落,那塊純黑的靈核便被切成了大小完全一致的小塊。

小肉塊與已經泡開的米飯混合,又放入了一些超市買來,洗乾淨的香菇。

接著,觸手將米飯與杜鵑妖肉塊的混合物放入已經去骨,又仔細縫合了大部分切口的雞的身體裡,穿針引線,封上口子。

這時,處理完雞肉的一根觸手,又從廚臺底下的櫃子拿出了一個沉重的鍋具。

是砂鍋。

雖然高壓鍋之類的現代廚具能更方便地烹調食物,節約時間,但是鐵的味道卻會微妙地影響口感,因此,徐倫還是決定用傳統的砂鍋。

大蔥切段,蘿蔔切厚片,徐倫將這些都放進了砂鍋中,加入適量的水,以及香料包,再將整隻雞放進砂鍋中,淋上一些米酒,兩根觸手端上灶臺,蓋上鍋蓋,大火燉煮。

過了一會兒,水已經燒開,徐倫將灶臺調成中火,整個深夜食堂裡便瀰漫起了一陣香味。

本來坐在桌臺前,無聊地玩著手機的坂本和馬,也被這香味吸引,稍