一轉眼‘趙家食肆’就熱烈開張，無論是安柳巷的海哥還是流畫閣的楊掌櫃、一心堂的墨大夫、大哥的同窗洪文軒皆送上開業之禮 食客們得到風聲說是小東家講新店開張一律半價，每桌還贈送小菜一份。這小東家研究出來的東西也不知道為啥就這麼好吃，自己家怎麼就沒有這麼厲害的孩子呢！ 一大早‘趙家食肆’就排起長隊，有些不明就裡得人問了之後也跟著排了起來 放過鞭炮，大門開啟的那一刻食客都傻眼了，不就是普通的食肆嘛，怎麼還做的高大上起來了 綠柳鶯歌的環形屏風，每走一步都能聞到一股淡然的香氣，瞬間撫平所有的煩心事。門內左邊是四個圓桌，每桌最多三人；中間是長長的木板上面掛著好多的小牌牌；右邊是大方桌，每桌最多六人。兩側的牆面上貼著錯位的花布，讓人看著賞心悅目 最前方就是廚房，被白紗籠罩，若隱若現。在廚房的前沿還擺放著長長的木桌中間還用小木板隔起來，下面擺放一個又一個的小圓凳 眾人都不知道該怎麼入座了，我被大哥抱起，手掌拍了兩聲吸引了大家的目光“各位哥哥、姐姐、叔叔、嬸嬸、爺爺、奶奶大家好！”沒辦法人小稱呼就是多 “今日我們趙家食肆開張，很感謝大家的捧場，今天無論什麼菜一律半價，每桌贈送一份小菜！除了大家常吃的炸昆蟲、雞雜、茶葉蛋、蘑菇饞肉，還推出了多種菜色！ 像這個烤串，木串上面有肥瘦的豬肉、胡蘿蔔、青椒、刷上我的秘製醬料烤上適宜的火候，吃起來肉質鮮美、外酥裡嫩保管你吃完一次想吃第二次。還有這個小火鍋、珍珠奶茶、暴爽爽沙冰我就不一一介紹了，大家等會點菜可以再問 那大家左手邊的就是小桌，適合一到三人的食客；右邊是大桌，適合一到六人的食客，大家儘量不要多佔位置不然就要拼桌了，最裡面就是單人的位置。中間的木板上面有很多的小牌上面有圖有字，大家想吃什麼可以拿取小牌放進座位上的小筐裡就好旁邊有鈴鐺響一下我們就知道大家選好了” “小東家不就是吃個飯嘛！咋這麼複雜呢？” “叔叔一點都不復雜的，因為菜色後續還會有增新，我怕有不識字或者人多時來不及解釋才這麼設計的，大家以後慢慢就習慣了。現在大家就可以看看想吃什麼，然後拿著牌子入座就行” 錦澤在門口負責控制入場食客的人數，錦安和錦樂負責站在木牌處給大家解釋，錦嵐負責給大家端上免費的小菜和冰鎮酸梅湯 “不是，你們這火鍋是什麼東西？” “火鍋就是將鍋子裡放入秘製底料，用水煮沸，你們可以自己選擇新增青菜和肉片。用來蘸調料吃，我已經嘗過了，一級棒！” “那給我來一份吧！是不是夠吃啊？” “放心絕對夠，米飯是可以續的。拿好這個小牌放進座位旁的小筐裡就行” 每個小筐裡都有座位的號碼，用天干地支來代表，錦嵐發完小菜就把一個又一個小筐收走，放進廚房 我和趙母就負責，一個一個做著 “甲桌清湯火鍋好了！乙桌的十個肉串，炸昆蟲好了！丙桌的蘑菇饞肉，什錦炒飯好了！” 錦樂趕忙過去端菜，再將空筐掛回去 一天從早忙到晚，直到所有食材售賣一空，才敢把門關上 “呼，累死我了”錦樂連坐凳子都等不及，直接一屁股躺在地上 錦安、錦嵐、錦澤也有些受不住了，這簡直比做文章，算賬還要難啊 趙母端上一盤蛋炒飯“沒有別的食材了，將就吃下吧！” “娘，我明日就要回醫館了，這能忙過來嗎？” “我還能再待一日，不過還是儘快招人吧！” 趙母點頭，她也沒想到會這麼火爆“已經貼了，希望明日能有訊息吧！欣寶先吃飯再吃那涼東西” 我就搞不懂了，這沙冰和珍珠奶茶這麼好，怎麼就賣出去一杯！剩了一大桶只能自家人喝了 “算完了！今天刨除成本，一共賺了七十六兩銀子” “這麼多？” “有這麼多？” “真的假的？” 幾個人不可置信的盯著錦澤的賬本伸頭望去 “當然，我們可是從早忙到晚呢！” 一天就七十六兩？那天天這麼