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魚,來嘗嘗這個。」

魚盤中本有完完整整一條魚,外皮橙紅髮亮,花刀將去骨的魚腹肉片成整齊均勻的條狀,鋪展開成花朵綻放模樣。

尋月棠這一筷子下去,就像是揪去了片花瓣一樣。

「倒破壞了原本美觀了,」李文忠瞧著碗裡魚肉,輕輕笑道。

尋月棠道:「茲要是上了桌,那入腹才是它最妥帖的歸處。」

裴徵大呼「月棠姐姐說得對」,也提筷子夾了一大筷子魚肉,入口後再次大呼:「好好吃啊!」

她嘴巴一向刁,能嘗出來這是鱖魚,這魚賣得貴,肉質也比其他魚好上許多,吃著更加鮮美,寧州的那些酒樓,但凡是做鱖魚,十家店裡大約得有十一家要選擇清蒸。

雖說清蒸也美味,但吃多了難免會膩,故而她已有一二年不曾吃鱖魚了。

就是不想到在這邊城竟然能吃到這樣別致、美味的鱖魚,瞧著像鼠兒,外皮酥酥脆脆,內裡魚肉卻又嫩又滑,皮兒上淋滿了醬汁,入口酸酸甜甜,又鮮味四溢,實在好吃。

桃花流水鱖魚肥的時候,能吃到如此和節氣、適口舌的鱖魚,是多麼幸運的一件事啊!

裴徵更加堅信:涼州這趟,來對了!

她又夾了塊,「月棠姐姐,你這鱖魚真好吃,卻不是用了尋常的清蒸做法,不知是怎麼做的?」

「虧你家還是做生意的,連秘方二字也不曉得麼?」

尋月棠拍了拍李文忠,「無妨,他只是好奇而已。」

這少年家裡做生意,又能一口嘗出是鱖魚,應該也是個老饕。

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