己佈菜的孫媳之手，「這餐飯是我們萱兒準備的，我老婆子一個，哪舞得出這樣的花活？」

裴萱笑著擺手，「祖母可是折煞我了，我又如何有這樣的巧思與好手藝，機緣之下遇見個廚娘，心思靈巧，今日這齋全也是她一個人張羅的。」

宋氏看向裴萱，問道：「萱兒啊，你可知這蟹粉是用何物什做的？」

「回老夫人，萱兒不知，」裴萱建議，「若不然就叫那廚娘上來，此人心細懂禮，能侍奉老夫人用膳也是好的。」

「也好也好，」李氏先應了，「便叫人上來，我也想問問這肉鬆是如何做的。」

不多時，尋月棠被人帶到了飯堂之內，垂首恭敬行禮：「棠兒拜見太夫人、夫人，謝老夫人。」

「起來回話。」李氏抬手，見人正臉又笑道：「長得真是周正，老姐兒你看呢？」

宋氏點頭，「手也巧。棠兒我問你，這蟹粉是如何做的？」

「回老夫人的話，是將土豆、胡蘿蔔、豆腐衣、黑木耳等物剁碎，用青油烹製而成。」

聽著倒似不難，但主過幾十年中饋的人如何分辨不出飯菜難易程度，見人沒有藉機邀功，又讚賞地點了點頭。

「那這肉鬆呢？」

「回太夫人的話，是將平湖飯茹剪成絲狀，而後過油炸制而成。」

「是個好方子。」李氏點頭，側頭詢問宋氏，「老姐兒，不若就讓這孩子伺候著？」

宋氏點頭稱謝，又自嘲道：「比不上老姐兒有這樣好的孫媳在旁。」

「濟兒、洛兒雖下放，卻也都成家立業了，」李氏湊頭過去，「灃兒那頭還無動靜？」

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