她問:「旁的又是什麼樣的?」
「先賣個關子給你, 」尋月棠笑笑,「且得讓你好奇一會子。」
妙言挽著她手嗔, 「可真是要壞死了。」
見倆人往外走,謝灃和林勰方停止爭辯, 起身快步往前追。
見人上來, 妙言便鬆了尋月棠的臂彎, 將手爐遞過去, 「將軍暖暖手。」
尋月棠也看見謝灃的手, 已被雪凍得通紅,伸手就彈了他手背一下,死死抱著手爐不肯撒手。
謝灃知她這是惱了,便湊近,小聲喊了一聲,「好盤兒,便將手爐」
尋月棠一聽「盤兒」就炸了毛,急火火將手爐塞他懷裡,「給你給你給你,不要亂叫。」
謝灃笑著看她,得了一個大大的白眼。
——
到了廚房,尋月棠便找了管事的嬤嬤,問府上有無顏色鮮艷的花汁可用。
在後世,與翡翠白菜餃子一樣出名的家常餃子,還有一樣是粉色餃子,餃子皮是用紅心火龍果的內皮榨汁做成,如今無這種果子,若是能尋到種花汁代替,那也不錯。
女孩子家家,誰能拒絕粉色的物件兒呢?
但她畢竟不熟悉謝府的廚房,裡頭有什麼、沒什麼,都不清楚,便還是先不要與妙言講清是何種「旁的樣式」,省的人失望。若沒有花汁,就包柳葉餃兒。
「廚房是沒有,但是花房裡有,」管事嬤嬤回,「姑娘且在此處稍等片刻,老奴就去取來。」
「有勞嬤嬤。」
「要花汁做什麼?可是要自個兒做胭脂用,」妙言左右打量著尋月棠,「也沒見你點過幾次胭脂呀。」
「是拿來和麵用的,」尋月棠道,「也莫乾等著,我先來教你包翡翠餃子。」
程式就還是以前那些程式,就是帶著林勰、謝灃和妙言,做得就更慢些了而已。
調好了肉餡,想到妙言並不是特別喜歡食葷,尋月棠又開始在廚房裡轉,謝灃瞧見,問:「阿棠,要找什麼,叫人幫你。」
「我就看看還有什麼菜蔬能用,也沒什麼目的,不用幫。」
林勰和妙言正湊頭在一處包餃子正酣,尋月棠不回頭也能聽見他一本正經地教妙言:「你要先這樣這樣,再那樣那樣誒這樣不對不對,得是這樣再這樣」
妙言大抵是對林勰有著八尺厚的濾鏡,聽著不住應聲,「嗯嗯,我曉得了。」
想到林大哥包的那些歪瓜裂棗的水餃,尋月棠偷著笑,一邊翻菜筐一邊咕噥:「當真是一個敢教,一個敢學。」
「在笑什麼?」謝灃擦了擦手,與她蹲到了一處。
「誒?三哥怎麼不玩餃子皮了?」
「玩夠了,」謝灃淡淡道。
「是,」尋月棠想到他的手藝:已全然不見今日下午雪雕時的超凡,只有普通人第一次包餃子時候該有的笨拙與瞻前不顧後,那「是沒多少意思。」
「嗯,」謝灃深以為然。
尋月棠竟然在第三個菜筐裡頭尋到了幾根胡瓜,「就這個了。」
謝灃問:「做什麼?」
「包胡瓜雞蛋餡的餃子。」
謝灃震驚:「胡瓜還能包餃子吃?」
「當然咯。」
雖然這個餡料在後世斌算不得常見,但還是有許多北方家庭會給老人、孩子做,吃著爽口,莫說這個餡兒,後世幾乎萬物皆可餃子餡兒,還有種西紅柿雞蛋餡的,都也非常好吃。
做法也簡單,將黃瓜丁、雞蛋碎、木耳碎拌到一處調味。
「我們可以將這頓餃子放到年五更吃,」尋月棠一邊調餡一邊說,「有些地方興這個說法,年五更吃素餃子,來年可得整年素淨。」
「這個聞著