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第160頁

「我找到哥哥啦!」

妙言大喜出聲:「真的嗎?恭喜你啊阿棠!」

「對,我哥哥從提州來找三哥公辦,正被我碰上,」尋月棠道,「今晚就在三哥府上設宴,三哥允我不醉不歸。你要陪我!」

「好好好,一定陪你。」

二人下車,妙言跟尋月棠一起進了廚房,「阿棠我來與你打下手。」

「也不曉得他們會談多久,咱們先做些個小零嘴吃。」

妙言坐在廚房門口的小杌上,雙手託著臉,「今日天兒熱,阿棠做些清涼物。」

「行,你容我想想。」尋月棠戳著太陽穴站著,「我們今日做些滴酥鮑螺吃罷。」

第一次知道這還是在蘭陵笑笑生的書裡頭,西門大爺頗喜此物,贊其入口即化,沃肺融心,待到「姐姐」去了,想到她最會揀鮑螺,不免睹物思人,痛斷肝腸。

他二人之間的感情不那麼純粹,摻了銅臭之氣、始於肌膚之親,尋月棠不太能夠共情。

但這酥油鮑螺她確實著著實實感興趣,只不過這本並不是美食小說,酥油鮑螺的做法無從考證,她如今常用的法子是結合了原書、又參考了些美食博主之後,自己稍加改良而成。

所謂酥油者,乳酪也。

將白醋、枸櫞子汁加入牛乳中,熬煮到分離出乳絮來,用紗布擠幹乳清去,留下的那些白色的、固態的東西,就是古法乳酪了。

將這乳酪分作兩份,一份靜置一旁備用,另一份摻上胭脂混合成粉紅顏色,而後分別摻上蜂蜜、蔗糖漿。

雙手洗淨分別撈起兩色酥油,打著旋兒到冰水裡頭去,將兩樣顏色旋到一處去。

乳酪方才還有溫度,見了冰水就凝了起來,在白瓷缽子底上固成了一座二座的尖尖螺螄模樣,半粉半白十分好看。

尋月棠盯著水裡,覺得比起螺螄,更像是後世用機器做的雙色冰淇淋了。

「阿棠,這是什麼?怎這樣好看?」妙言在旁邊出聲,「讓我試試,快讓我試試。」

「盤子要點滿了,你等我先撈出來些。」尋月棠說著伸手,持兩柄小竹鏟挪出鮑螺兒,又招呼妙言,「去玩兒罷。」

妙言在旁邊玩著的功夫,她在盤中鮑螺上飛了金,如此一來,美貌之中就又帶上了幾分華貴了。

「妙言,你玩著,我先去送,」尋月棠路過,瞧著還有模有樣的,就多嘴問了句,「要不然,你單獨給林大哥送去?」

妙言也覺得自己做得不錯,較她一貫水平而言,這算超常發揮了,「要不然,你幫我送去?」

「行,」尋月棠點頭,「給你尋一個格外好看的小花碟子。」

尋月棠送到會客廳去,將那小碟單獨放到林勰面前,「林大哥慢用。」

而後將自己做的那碟放到了靠近謝灃、尋崢面前,「哥哥、三哥,我做了冰水鎮的酥油鮑螺,快些嘗嘗。」

見尋月棠施施然離開,林勰才指著自己手裡那碟子對尋崢道,「我說尋大舅,你若得空也幫我說說尋妹妹。我倆交情也算不淺,但這女娃總不肯多給我口好吃的。上次一道神仙魚,我求她仨月都沒能入口,這次又將練手的點心給我分下了。

當然我也不是說咱妹妹不好,咱妹妹人是極好的,當然,能多顧及一下我的口腹之慾,就更好了。」

尋崢看向林勰那個盤子,確實不如自己眼前這個盤子裡的鮑螺好看,軟塌塌的,沒個型。

卻又皺眉:不對啊,妹妹不是這般不懂事的人啊,此前在家裡時,是也有做壞的點心,但都是給自己吃的。

謝灃想到尋月棠之前說的話,笑著看向林勰:「子修,你看有沒有一種可能,你手裡那碟是出自,妙言姑娘之手?方才那些話」

林勰