女人目不轉睛地注視著我,趕緊改了副模樣,笑呵呵地把我往隔間讓,我衝小妹妹笑了笑跟著女人進了隔間的辦公室。
我在椅子上坐了下來,女人給我衝了杯茶,帶著一臉諂媚地說:“實在不好意思,原來是顧客盈門,不知道劉老闆這次到我這小小的甜品店有何貴幹?”
我抿了口茶水,輕輕放在桌子上,說:“剛才不是說了嘛,我是來應聘的。”
女人捂著嘴笑著說:“劉老闆你就別鬧了,我這小地方可僱不起您這尊大神。”
我說:“這麼說吧,今天我路過這邊,偶然看到了咱們店鋪,覺得你這間甜品店名字很特別,地理位置也不錯,感覺能有很大的發展空間,上次有這種感覺還是跟梁偉明聊天的時候。我決定幫你一把,當然也不是白幫,你得分我股份。”
女友有些受寵若驚,忙說:“劉老闆你看我這家店有什麼改進的您儘管說。只要市場能做大,股份都好說,股份給您百分之三……不,百分之五十。”
我翹著二郎腿緩緩點上一支菸,吐出菸圈才繼續開口:“我剛說了,你這家店地理位置不錯,就是不知道甜品的味道如何?”
女人趕緊說:“您先坐著,我去取點兒店裡的甜品給您嚐嚐。”說罷,女人轉身出去,不一會就拿來了一盤糕點和幾杯飲品擺到我面前的桌子上。
我依次嚐了點兒,皺著眉頭說:“你們店裡的甜品只能說是中規中矩,沒有什麼特別驚豔的地方。也就是這杯奶茶還有點兒意思。”
女人欠著身子說道:“這杯紅豆奶香珍珠茶是我們店裡的主打賣品。”
我搖著頭說:“光這一樣主打產品可不行,最少得三樣,還得有兩樣特價產品用來引流。你要是信我,把這家店交給我打理,兩個月後我讓這家店的收益翻兩翻,半年後開出五家連鎖或者加盟店。”
女人有些興奮地說:“那感情好。就是不知道前期投入是多少?”
我眯著眼睛似是在心中盤算了一會兒才開口說:“怎麼也得百八十萬吧。”
女人有些難為情地說:“我們店小,沒有這麼大的資金,要不我也不會既當老闆又當店長了。”
我微微一笑,擺著譜說著:“前期投入我來出,你只管把經營大權交給我就行了。賠了算我的,掙了按照剛才說的你分我百分之五十的股份。”
女人顯然欣喜若狂,又聊了一會兒後我便在女人的帶領下把整個店面轉了一遍,從櫃檯到後廚再到衛生間……無一不落。轉了一圈之後我便藉故出了店門,果不其然直到我走出大門口,女人都沒提一句合同的事。
不籤合同就沒有法律效力,這家店真要是沒經營好,女人不光不用出錢還會訛我錢,如果經營成功了,她就可以翻臉不認人,百分之五十的股份想都別想只會把我掃地出門。
本來我也不是真要給他她打理店面,我自己的咖啡屋還沒開明白呢,全是小魏在幫我打理。不過做戲要做全套,經過和大頭一晚上的忙活,做了一份看似天衣無縫的策劃書出來,第二天我就帶著策劃書又來到了這家店。
櫃檯的小妹妹已經認識我了,見我進門主動和我打招呼。我直接進了隔間辦公室的門,女人看到我之後非常高興,急忙把我迎進門,我把策劃書往桌子上一放。
女人認真地看了起來,我也不著急點上一支菸慢慢等著她,直到她把策劃書仔仔細細看了一遍,才開口說道:“怎麼樣?”
女人合上策劃書說:“很詳細,大致沒有什麼問題。不知道什麼時候可以開始?”
我把菸頭掐滅,嘿嘿笑著說:“別太著急,在正式開始前我需要先了解和熟悉這家店面的基本情況,包括原材料和產品的進銷,還有人員的整體素質等等。只有熟悉了店面才更容易進行改造