打精神，臉上的酒勁消的差不多了。一邊白玉夫人圍著她不住的問來問去。

“快說，今天有沒有吃虧，這月狸真是一表人才，貌比潘安，是不是動心啦。”白玉夫人盯著胡不媚的眼睛一動不動。

“沒有啦，姐姐想哪裡去了，人家怎麼會動心！”不媚眼神漂浮不定，表情尷尬。

“你在撒謊，你有一個習慣，撒慌的時候眼神漂浮不定。就像現在這樣。”白玉夫人呵呵直笑。

“沒有啦，姐姐，困了，想睡覺了，有事情我們明天再說吧。”不媚將白玉夫人往門外推。

“我不走，我還沒有說完呢，我可是聽小六說剛才你坐在月狸的腿上打麻將，笑的那個浪啊，賭坊的老客戶都有意見了，問我你什麼時候也開始接客了，他們可不可以提前預定。”

“哪有，人家哪有！”不媚臉紅了。

“不管了，明天起，你來做白玉夫人，我來做大管家胡不媚，我也試試這江湖童子雞的味道。”白玉夫人大笑著出門而去。

不媚臉色黯然地躺在床上，怎麼也睡不著。

關於蟠龍菜

來自百度。

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蟠龍捲切又名蟠龍菜，是湖北省鍾祥市特有的漢族傳統名菜佳餚，俗稱剁菜、卷切，是我國明朝時的宮廷“皇菜”。蟠龍菜造型美觀，味道鮮美，油而不膩，營養豐富，“以吃肉不見肉而著稱”。

是漢口雲鶴酒樓、老會賓酒樓經營的楚鄉名菜之一，源於湖北鍾祥市，見於鍾祥縣志，有因百多年的歷史。

目錄

1起源

2製作

起源

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當地有多種傳說，均與明代嘉靖皇帝有關。1521年，正德皇帝朱厚燳病逝，既元子嗣，又無嫡親兄弟，便由封於承天府（鍾祥）的興獻王之子朱厚熜繼位。傳說朱厚熜怕其他藩封在外的叔伯兄弟先期到達北京，搶佔皇位，便裝扮成解京囚犯，日夜兼程進京，餓了就吃套在頸上的一種環狀食品：外為雞蛋皮，內包魚、肉餡，蒸熟成形，吃時方便，味道鮮美，爽口不膩。一說朱厚璁赴京前向他的老師辭行

製作

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老師與廚師商量做一道別出心裁的佳餚款待這位即將登基的皇帝，便以雞蛋作皮、魚肉作館，捲成長條，蒸熟後再切成薄片，碼於盤內，使成龍形，稱為吃肉不見肉的蟠龍捲切。也有人說是朱厚熜繼位後回鍾祥為父親造陵時順便看望老師，老師為他設計此菜的。後來流傳開來，持久不衰。武漢的餐館、酒樓在民間製法的基礎加以改進，使之成為色、香、味、形俱佳的著名鄂菜。

第二十八章　蟠龍菜

江流愉快地吃著御寶軒的火腿乾絲和小籠湯包，御寶軒的湯包小巧玲瓏，一籠六個，一口一個吃上五六籠也不嫌多。連呦呦都吃了兩籠，可是坐在江流旁邊的麟兒卻一個都沒有吃。連動筷子的心思多沒有。

江流夾起一個湯包，在醋碟裡面滾了一滾，這醋得要是晉縣的三年老陳醋放才夠味。“你怎麼不吃呢，今天都沒吃早飯。你看我都吃了三籠小湯包外加一盤火腿乾絲了。”

“我要吃蟠龍菜！”

“這個不一定有吧。”

“他們不是號稱御寶軒嗎，要是連這個都沒有，怎麼好意思呢，你說是吧？”麟兒扎扎眼睛說道。

“你不許搗亂。”琇瑩夾了個小湯包咬了一口。

“哎，吃湯包要這樣吃，沾上點醋，整個放進嘴巴里面。這樣咬開，然後湯汁在嘴巴里面爆開。”江流示範給琇瑩看。

“人家的嘴巴那麼小，哪