無疑是極為罕見的。
採用這種飼養模式,不僅僅會增加農場的飼養成本,而且會延長商品雞出欄的時間,並不討喜。
不過,這種飼養模式下生產的土雞,更接近於原生態的土雞,肉質鮮美、細膩,有嚼勁,和味同嚼蠟的飼料雞形成了鮮明的對比。
農場的土雞可以出欄之後,蕭風、蕭晉昊就在家裡進行過一系列的實驗,無論是白斬、鹽焗、清燉還是烘烤,各種烹飪加工方式都可以從不同的角度呈現這些土雞的美味,這讓作為談判代表的蕭濤擁有了更多的底氣。
蕭風作為親歷者,自然清楚自家的土雞和一般土雞擁有著截然不同的品質。
這些土雞每天在草場上自由奔跑,足夠多的活動量讓它們擁有強健的體魄,肉質自然有嚼頭;空間靈泉的滋養更是讓這些土雞在鮮香之中帶著幽遠的清香,這可是獨家招牌;草場上被空間靈泉吸引來的昆蟲又可以為土雞提供足夠的動物蛋白,增加土雞的營養價值,……。
林林總總,各種因素結合在一起,讓蕭家農場的土雞擁有了不可比擬的優勢。
這一點,在隨後的定價談判中,得到了淋漓盡致的體現!
在中國人的餐飲習慣中,雞是一種非常常見的食材,而隨著人們生活水平的提高,大家對雞的追求已經不僅僅在數量上,而更加註重品質。
尤其是在如今食品安全問題頻發,激素大量使用的情況下,堅持不餵養飼料、不動用激素藥物的土雞,成為了市場的寵兒。
和蕭家農場合作的這些餐廳、酒店都是當地高階餐飲業的領頭羊,他們自然希望自家所用的食材擁有更高的品質。因此,當蕭家農場的樣品送檢之後,所有的客戶都表示了高度滿意,畢竟雞肉的品質擺在那兒,這些酒店的採購主管也曾經到訪過蕭家的養殖基地,對其中的情況有所瞭解。
就這樣,蕭家農場的活雞,賣出了35塊錢的高價,這相對於出欄價才五六塊的飼料雞可謂是天價,即便是和鄉民們自己餵養的土雞相比,也高出了將近一半的價格!
農場出欄的小母雞大概就在三斤左右,而體格碩大的線雞平均重量6斤,這也就意味著蕭家農場每出售一隻小母雞就能夠收入100塊錢,一隻線雞是兩百塊錢。
按照蕭大志的養殖計劃,2010年將會出欄小母雞20萬隻,線雞40萬隻,僅此一項,將能夠為農場帶來一個億的收入!
別看一隻雞的售價比不上高科技產品或者大件商品,但是規模一上來,還是相當可觀的。
不過,蕭家農場的成功幾乎是無法複製的,養雞產業所面臨的風險實在太大,純糧食餵養以及草場放養對於普通養殖戶來說,困難重重!
‘空間靈泉’的存在,讓蕭家農場把諸多不可能變成了現實,這也是蕭家農場得意大踏步發展的核心元素!(未完待續。)
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【143章】 豐收雨季
等到野兔場建成,投放了大量的野兔、空間靈泉和空間牧草之後,時間已經到了七月底,銀杏地區的雨季真正來臨了!
來自於印度洋的季風帶來了豐沛的雨水,這也是整個滇西北地區一年中最大的降水補充,正是因為有了這三個月的雨季,滇西北的雪山才能夠保持足夠的冰川,為區域內的河流提供大量的雪山融水。
不過,相比於其他地方的雨季,滇西北的雨季並不是陰雨綿綿的狀況,經常是大雨過後立刻就出太陽,東邊日出西邊雨的場景基本上每天都在上演。
雨季的到來對鏡湖景區也造成了一定的影響,畢竟許多專案、遊覽活動都是需要在室外進行,三不五時傾瀉而下的雨水,成為了景區運轉的一大障礙。
雨季到來之後,每天抵達銀