質，運輸成本也高得驚人，但是卻逐步提升了全聚德在高階餐飲市場上的地位。

也正是因為‘鏡湖麻鴨’深受歡迎，全聚德向‘蕭家農場’提出了加大供貨量的請求，以滿足市場的龐大需求。

為此，蕭大志特別啟動了一個新專案，在‘鏡湖地區’開設了一個龐大的養鴨場，專門飼養各種高品質肉鴨，存欄量達到了100萬羽！

這個養鴨場每年可以出欄300萬羽肉鴨，創造產值超過5億RMB，放在全國範圍內，也算是規模不小的養鴨場。

和其他養殖場還要焦心銷售的情況截然不同，‘蕭家農場’的所有產品在市面上供不應求，甚至它們還在成長期的時候，就已經被客戶預訂一空。

‘鏡湖麻鴨’的供不應求只不過是‘蕭家農場’產品熱銷全國的一個縮影，整個農場以及牧場的所有產品，如今在華夏國內已經成為了高品質食材的代表，是製作頂級美食的最佳選擇。

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國慶節湧入‘鏡湖景區’的遊客之中，有不少人就是衝著‘鏡湖大閘蟹’而來，這可是這個秋天最令人期待的美食，沒有之一！

經過數年的醞釀發酵，‘鏡湖大閘蟹’的美味之名已經傳遍全國，正式取代了歷史悠久的‘陽。澄。湖大閘蟹’，成為了華夏絨螯蟹第一品牌！

雖然‘陽。澄。湖。大閘蟹’的利益方不甘心失去頭頂的光環，使出渾身解數在媒體、網路上釋出各種軟文，試圖維持‘陽。澄。湖大閘蟹’的地位；但是在大勢面前，這樣的反抗是毫無作用的。

早在9月份的時候，‘銀杏特產’網店開始放出‘鏡湖大閘蟹’的預購，立刻吸引了數以十萬計的吃貨關注，上百萬枚‘鏡湖大閘蟹’在短短兩個小時之內被搶購一空！

兩個小時銷量突破3億RMB，這也創下了淘貝網預購、現購銷售額的歷史記錄，這樣的新聞甚至被央視放在了《新聞播映》之中進行重點介紹。

根據‘蕭家農場’釋出的資料，今年‘鏡湖大閘蟹’的出貨量將在1000萬枚上下，比往年多一點，但是在急速膨脹的市場需求面前，這點供貨量實在是杯水車薪。

為了防止冒牌貨，‘蕭家農場’特別公佈了所有‘鏡湖大閘蟹’的流向，只要不是在這些渠道購買的，都有可能是假貨。

‘銀杏特產’作為‘鏡湖集團’網購的唯一旗艦店，獲得了300萬枚‘鏡湖大閘蟹’的銷售資格。這些大閘蟹分成三次在網路上放出預購資格，每一次搶購的時間都是越來越短，最後一次已經是幾近瘋狂，不到一個小時就銷售一空。

為了保證預購的安全執行，淘貝網甚至派出了一個技術團隊抵達‘銀杏新區’，幫助‘銀杏特產’網店進行維護，這也是史無前例的舉動！

透過‘鏡湖大閘蟹’的預購，‘銀杏特產’網店在短短半個月之內就贏得了10億RMB的銷售額，為今年全年業績立下了汗馬功勞！

除了網購之外，‘鏡湖集團’合作的300家頂級餐廳也是贏得了相當比例的‘鏡湖大閘蟹’，他們拿到了400萬枚‘鏡湖大閘蟹’。

‘鏡湖集團’把這些餐廳的名字以及配額、編號範圍在官網上進行公佈，龐大的資料庫以及熱線電話24小時為消費者提供防偽查詢服務。

今年，‘鏡湖集團’還特別推出了另外一種更先進、便捷的查詢工具，那就是智慧手機使用者可以透過‘鏡湖集團’的APP，查詢自己所購買的每一款‘鏡湖集團’產品是否正品？

在楊浩正式擔任‘鏡湖集團’執行總裁之後，身為年輕人的他開始給集團諸如了更多的活力和時尚氣息。

手機APP的推出，就是一個很好的例子，甚至最近集團正在醞釀和某家科技公司進行合作，開發手機刷卡系統