其實張金玉沒有趕上好時候。

如果是平時付宇心情好，在烹飪過程中，經常會隨意指點一二。

無論是關於調料的配比，還是火候的控制，又或者是擺盤技巧。

那都是他自己實踐過程中摸索出來的經驗，足夠讓人受益匪淺了。

可是付宇現在看似鎮定從容，其實心裡早就亂成一團麻。

他口袋裡的手機調到了最大音量，鈴聲帶震動，保證一有訊息傳來，他第一時間就能察覺。

可是這都忙了多長時間了？

趙猛那邊還是沒有半點訊息傳過來。

也不知道情況怎麼樣了，人有沒有事情！

如果是沒轉正前，付宇現在早就撂挑子跟去醫院了。

但是現在趙猛不在，這邊的點餐單就都得由他來應對。

他必須獨當一面，把這件事情替趙猛給遮掩過去。

將手頭的活交代給張金玉，付宇開始烹製夏日海鮮湯。

這道夏日海鮮湯也是店裡的特色招牌。

以前最開始的時候，叫梭子蟹番茄湯，後來又加了些新鮮的菌菇，讓湯汁變得更加鮮美。

姚石瞧著增加了食材，索性將菜名改成了夏日海鮮湯，聽著高檔大氣，價錢也就自然跟著漲了一翻。

每當想起這件事情，店裡眾人就沒有不佩服姚石的。

就這生意頭腦，活該他發大財！

土豆切片，西紅柿焯水去皮，新鮮的梭子蟹切塊備用。

鍋里加入適量的油，放入姜蒜爆香後，新增西紅柿，調小火煸炒。

等西紅柿出汁後，加入土豆片繼續炒。

估摸著西紅柿汁水可以了，往鍋裡兌水，加入螃蟹，菌菇，蝦，魚圓等食材。

水開後轉小火十分鐘左右起鍋。

湯碗用的是經典的圓口寬邊大瓷碗，配上顏色鮮豔的海鮮湯，看得人食指大動。

付宇在湯上面撒了些薄荷點綴。

這也是姚石後來改進的，聽說以前用的是蔥花，現在換成了薄荷，顯得既高檔，又脆綠可人。

忙忙碌碌眼瞧著手頭的訂單越來越少，付宇終於能鬆口氣了。

一旁過來端菜的王羽軒忍不住問道：“付廚，累壞了吧？”

付宇笑笑：“沒事，早跟著趙廚練出來了。而且他之前已經讓人把所有備菜都準備妥當，我直接顛勺就行。”

傳菜員都不懂烹飪的過程，付宇不想讓太多人知道趙猛的實際情況，於是敷衍著應對了過去。

下午一點半的時候，付宇總算接到了孫慶寧打過來的電話。

說是趙猛沒什麼大礙，就是缺鉀了，現在醫院給補了鉀，人已經沒什麼事兒，等輸液完就可以回去了。

付宇由衷的鬆了一口氣。

沒事就好。

不過這個缺鉀是怎麼回事？

付宇百忙之中，特意抽空翻著手機查了一下資料。

這才知道，原來人要是缺鉀了，就會出現四肢無力的現象，只要及時補鉀就沒什麼問題了。

而趙猛會缺鉀的原因，付宇估摸著應該是因為出汗頻繁。

畢竟後廚工作量大，溫度又高，出汗的情況肯定會比較嚴重。

而人體一旦大量的出汗，而且出汗頻繁，就會導致鉀元素的過多排出。

再加上平時鉀元素補充不足，日積月累就會出現缺鉀。

付宇想著等一會兒趁著吃飯時間，出去買點香蕉和橙子回來，以後盯著趙猛每天吃一個。

之前大夥都忙著幹活，訊息傳的慢。

等到過了飯口時間，所有人聚在一起吃飯，趙猛在後廚突然病倒的事情也瞬間傳遍了後廚，