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15、第 15 章

第15章

蔡小滿說服了蔡小虎,還答應他以後同甘同苦。他去學堂學什麼,她也會跟著學什麼。夫子佈置什麼作業,她也會跟著一起完成。蔡小虎覺得自己三姐特別夠義氣,心裡那叫個感動,根本沒有預料到未來被偽學霸碾壓的恐懼。

蔡小滿手腳麻利的同時開工,這邊將白菜、豬肉、粉條等用小火燜,殺魚刮鱗。她用手抓著魚用力往砧板上一拍,刀背刷刷刷的將魚鱗全都刮下,切開腹部取出內臟,刀在魚身上劃拉幾刀,一片片薄薄的魚片就落了下來。

她切的魚片很薄,不僅僅為了好入味,更讓數量看著比較多。有時候吃東西也講究個心理暗示,雖然總數是一樣的,可塊數多總覺得好像吃了不少。

蔡家人多,一人幾筷子就沒了,好像沒嚐到味似的,如此一來好歹心理上覺得吃了不少。

魚伺候好,又開始製作蘿蔔丸子,將之前切好的蘿蔔丁、瘦肉丁香蔥等攪拌均勻,捏成一個個大小相同的丸子,然後放在米飯上頭的架子上,一起蒸煮。

柴火也是要錢的,火塘廢柴,但是可以在四周放鍋同時一起開工,只是受熱點在側面,溫度沒有上面那麼高,可以烹飪的東西有限,味道也容易受到影響。

這些影響在成本面前不值一提,所以蔡小滿也沒有執拗於將味道做到極致,更注重將所有可以利用的資源全都利用了起來。

蔡小滿沒有停,將雞蛋打入碗裡,開始打雞蛋。有一把子力氣就是好,雖然只有兩根筷子,雞蛋打得又快又好,胳膊還不會痠疼。

雞蛋調好味道,白菜粉條也給燜好了,盛出來放置一邊將火生旺。早就放到灶邊的燉鍋裡的水滾開,將調好的雞蛋放入裡面蒸。

這個時候蔡小虎也把鍋洗好了,蔡小滿緊接著放油燒熱,將薑片和手撕的西紅柿放入快速翻炒,直至西紅柿熬爛加水燒沸放入切好的魚片。

“一刻鐘之後就可以開飯啦。”蔡小滿拍了拍手,伸了個大大的懶腰,火塘太矮,時間長了腰痠得厲害。

“三姐,你真是太厲害了。做飯好吃還快,又會打架,長得又有福相,天下第一好姐姐!”蔡小虎將自己會的所有美好的詞都恨不得往蔡小滿身上砸,一雙眼睛亮晶晶的,無比的真誠。

蔡小滿哪裡不知道他打了什麼主意,看在他今天這麼乖巧幫忙的份上,用筷子在白菜粉條裡夾出一塊五花肉遞到他嘴邊:“今天表現不錯,獎勵你的。”

蔡小虎直接張口用力一咬,美妙的滋味瞬間溢滿整個口腔,眼睛眯成一條縫,他人生最幸福莫過於此刻了!

在這裡忙活了這麼久,就為了等這麼一刻。

“好次!”嘴裡還被堵著,就忍不住開口誇讚,說話都不清楚了。

蔡小滿好笑的捏了捏他圓乎乎的臉,蔡家兄妹除了蔡小雪,其他人都跟高氏一樣壯實。即便是蔡小雪,也不是那種現在常見纖細瘦弱的,長得珠圓玉潤的,先不說長相好不好看,光這氣色瞧著就喜人。

南三巷裡蔡家不能說是首富,但絕對是在吃上頭花錢最多的人家。

相較之下,一家之主蔡老根看著就有些太磕磣了,精瘦精瘦的。不過看他一天把菸斗捏在手上,就不會有人覺得他被苛待了,這菸草可不是誰都能抽得起的。

蔡小虎雖然很饞鍋裡的東西,卻也沒有再偷吃,主動去把碗筷給擺好,便跑到廚房門口,大聲吼道:“吃飯啦吃飯啦!來晚就沒有了。”

聲音響徹雲霄,頓時一片雞飛狗跳。

蔡小滿無語的掏了掏耳朵,這一家子的大嗓門也是不能好了。

“啥?這麼快就弄好了?”高氏從屋子裡走了出來,一臉不可思議。

她的手裡還捏著正在製作的鞋底。一邊還用針在頭上輕輕颳了刮,