無法保證一招全滅。所以刺殺的事情想了下後李好只能作罷，然後再另外想辦法。

不過剛才自己那位本家說到的西施乳讓李好動了動念頭，西施乳是一道菜，這個在江南那邊比較流行，北方這邊能吃到的不多。不過李好恰恰知道這道菜，還知道食材。

這是一道難度很大的美食，如果處理不好就會要人命。所以就算自己那位本家世家出身，還得另外請大廚過來做這道美食，要不然一般人還真做不好。

李好想了下，就往廚房那邊走去，也許機會就在那邊！反正看看也不耽誤什麼，實在不行自己就原路返回好了，殺人的事情也不急於一時。

“一般而言，這魚死後2…3時辰內是最新鮮的，之後肉質就會僵硬，影響口感。但這河豚不一樣！它們跟其他的魚不同！”

“河豚本來肉質緊實，死後12…18時辰後肉質才會軟化下來，這個時候食用是最好的，也是口感最滑嫩的。而冬天正是食用河豚最好的時候，你們在一邊用心看著我怎麼做這道菜。”

李好到廚房的時候，這邊一個老頭正在跟兩個年輕人對著兩條河豚侃侃而談，想來這就是自己那個本家外請的大廚了。西施乳就是用河豚身體的一部分做出來的美食，名聲很大。

魚在唐朝怎麼吃，這個首先必須提到的當然是刺身，這時候的人就喜歡這種吃法，跟西施乳的做法不一樣。而河豚也是做刺身的一道好食材，不過卻很考驗技術。

河豚的皮很有嚼勁，河豚的肉生吃也是很富有彈性的。想要一口咬斷是很難，所以，做刺身的時候要儘量地切到薄如宣紙，晶瑩剔透，還要片片不相連。

而這種刀功，不僅需要嫻熟的刀法，更需要上好的技術。如此才能把河豚生刺做的漂亮，也能更好入口。加上河豚肉如果不處理好就是劇毒，這東西一般人還真做不來。

但是吃河豚的習慣很早前就在長江下游流傳開來，從最開始的那些作死傢伙為了好吃的而作死去吃之外。後來也漸漸摸索到一套處理方法出來，不過這技術掌握的人不多。

大多數的人為了吃上河豚，又怕自己吃後掛掉，一般都會在廁所旁邊吃這玩意。如果吃了之後發現中毒，馬上灌黃湯解毒，這種事情曾經一度成為風氣。

因為這河豚的味道實在是太美味了，就連老蘇都曾冒死吃過幾次河豚肉，可見這河豚的味美了。對於那些好吃的人來說，河豚就是一道難以抗拒的致命的誘惑。

大廚跟自己的兩個學徒講著處理河豚這裡面的關鍵東西，不過說到刀功，還是有點遺憾的搖搖頭。他現在年紀大了，這刀法自然沒有年輕的時候那般行雲流水。

廚房這邊的人一邊說著一邊忙碌著，三人安心的處理著兩條河豚。等到那邊遣人過來詢問的時候，一個青年男子從廚房裡面端了一大盤魚肉出來，邊上還配有醬料，然後交到管事的手上。

“這魚生有名字的，等下主家如有相問，你就說這道菜名鶴舞九天。盤中兩尾魚就是兩隻飛舞的白鶴，所以取名為鶴舞九天。西施乳在中間，之間食用即可。”

青年學徒從廚房出來交接的時候，特意跟這邊管事的人交代了一下，還詳細說了那道菜和那些配料如何用。

管事的聽了年輕人介紹後，看著盤中拿到栩栩如生的菜式後笑著回道：“這道菜你師父用心了，等下主家滿意，還會給你們賞錢，你們就在這邊等著好訊息吧。”

接過年輕人手中的端盤，管事的再次看了看盤中那兩隻用魚肉做出來的白鶴，栩栩如生，讓人下筷似乎都會覺得犯罪。

“咦？這次請來的大廚果然不一般啊，這生刺竟然做的如此漂亮？”隨著李好本家的出聲，原本聊天的另外兩個人全部扭頭往桌上看去。

送來生刺的是李家的下人，