所有員工中唯一一個上了一個多月班卻一天假都沒休的人。

這個初月，他老子關永祥從老家下來領他上個月的工資，當時，關萍就對她老子說想回家看看媽，因為長這麼大，她還是第一次如此長久的離家，離開父母。而且最重要的是據她的估算，她母親毛志紅大概這個月就要生了，儘管她的父母對她不好，在那個冷冰冰的家中，她也很少感受到什麼溫暖，但這個時候，她還是想回去看看的。

但關永祥當即就緊張起來，跟著就變了臉色，劈頭蓋臉的將她罵了一頓，說她一天東想西想，吃了不長，在米粉店這麼好的條件，天天大魚大肉還不好好幹活，就知道偷懶！關永祥讓她好好的呆在米粉店老老實實的幹活，家中一切都好，用不著他操心！

在關萍滾滾的淚花中，領著關萍工資的關永祥氣呼呼的“拂袖而去”。

關萍思鄉，念家的願望沒得到滿足，姜梅這邊一和她打“老鄉牌”，思鄉心切的關萍立刻找到了一種心靈上的依靠，加上姜梅刻意的交好，兩人很快就“姐姐”、“妹妹”的熱絡了起來。

“萍萍，你都來米粉店這麼久了，肯定啥子活路都會做了哇？”午後的間隙，姜梅開始套關萍的話。

“嗯，基本上吧。”關萍點頭道。

“那炒臊子你也會炒咯？”姜梅隨意的道，問話的時候目光卻瞟向一邊，一副很隨意的樣子。

“那個，我可不會！”關萍搖了搖頭。

“咋了？王伯伯和曾娘年齡這麼大了，你們應該幫忙去炒一下噻！”姜梅用一種“怪罪”的語氣道。

“不是的梅姐！我當然是想幫王伯伯和曾娘減輕些負擔，但是勃兒分了任務的，米粉店的所有臊子，底湯和油辣子都由王伯伯和曾娘來弄。”關萍搖著頭分辨說。

關萍的話讓姜梅一喜一憂。喜的是她終於知道了“曾嫂米粉”原來有三大秘方，並非如自己丈夫和婆婆想象的那樣，只有“臊子”才最重要的。憂的是這三大秘方除了王勃一家人，其他人恐怕沒人知道。王勃一家把這三大秘方看得如此之緊，她又如何才能偷出來呢？

就在姜梅還想再問關萍一些東西的時候，這時，突然傳來李翠的喊聲，說送桌子板凳的汽車來了，讓大家都過去幫著下貨。

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140，開張前的一天

桌子板凳被一輛中型卡車拉到了旗艦店的門口，開車的只有一個司機，需要王勃自己卸貨。好在現在人手充分，桌子也不是很多，不到半個小時，一車定製的桌子板凳就被抬進了餐廳，並按照提前規劃的位置安放妥當。

一百零幾個平方的餐館，除去廚房，前臺和廁所，擺放桌子的大廳足有八十來個平方，按照一人一個平方的空間，理論上至少可以擺放二十張四人座。

但是，王勃為了打造更好的“客戶體驗”——個很多年後才會被媒體追捧的概念，他並未物盡其用，而只訂購了十六張四人桌，和八個高腳單人座，將理論上一次性接待人數從80人降低到了72人。雖然一次性接待的人數少了8個，但是就餐環境的舒適度和“空曠度”，卻一下子提高了很多。

快餐這種東西，不是超市，看的不是營業面積的大小，而是單位時間內接待客人的數量，也就是所謂的“翻檯率”。如果能將翻檯率提高一倍，什麼錢都賺回來了。

桌子板凳剛安好，送收銀機的人也來了。為了避免高峰時段太過於打擁堂，王勃一次性定了三臺收銀機。

收銀機在目前的四方來講還是個新鮮事物，只有前