關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第15部分

看見後幾樣後圍觀群眾又笑了:這小丫頭想幹什麼?沒見過用草、泥和灰當飯吃的,那馬紮子又是做啥的?

依舊是金瓜負責燒火,小鈕子負責把花生豆、松子仁和榛子仁搗碎。羅扇打了四個雞蛋,只取蛋清,在碗中不停攪拌,而後放糖,放鹽,再放糖,連續攪拌約十五分鐘——這個過程是不能停頓的,羅扇攪得汗都溼透了衣衫,胳膊也酸得快捏不住攪拌用的筷子了——沒有打蛋器的生活是多麼憂傷啊!

羅扇打蛋汁的時候,小鈕子已經把乾果碎搗好了,又將菠蘿切成丁,洗好備用。

羅扇的蛋清攪成了粘稠的奶油狀,接下來就要處理蛋黃。在蛋黃裡放上兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶,攪勻,倒入一半攪好的蛋清,上下翻攪均勻,再倒入剩下的一半,上下翻攪,最後加入各種乾果碎末,攪勻後倒入府裡頭平日用來做月餅的模具中,扣出一個一個圓圓的帶花邊的形狀來。

將幹得沒有一滴水的鍋架上灶烘熱,倒入少許油均勻塗抹於鍋內,把圓麵餅小心放入鍋中,蓋上鍋蓋,旁邊小鈕子已經把草、泥和白灰用水在一隻大木盆裡攪拌好了,羅扇便同她一起動手將混合物糊到鍋子上,厚厚的一層整個兒裹住,只在旁邊留一個十五厘米左右的口,然後把鍋子底朝天翻過來,大火烘烤。

接下來就沒了事做,羅扇和小鈕子扯過馬紮子往金瓜身邊兒一坐——三個人聊起了閒天兒。金瓜嘴上說著手上卻不能停,火是需要一直保持旺旺的,所以燒一會兒金瓜累了就換羅扇,羅扇累了換小鈕子——羅扇甚至還從懷裡掏了把瓜子兒出來三個人邊嗑邊燒火,圍觀群眾集體黑線了:這仨丫頭到底知不知道現在正在廚藝大賽中啊?這般得瑟是想鬧哪樣啊?

隨著時間的流逝,另外四組已經陸續做好了自己的成品呈入了抱廈,小鈕子覷眼兒瞅著,低聲向羅扇和金瓜放送著最新動態:“呀,那一組做的是烤全豬呢!一整頭就那麼抬進去了!……哎哎,那一組做的是什麼?!把食材雕出好多花樣來呢!有山有水的!……哇!那一組的湯好香啊……我餓了……”

終於掐算著時間到了——羅扇她們在小廚房其實已經做了一回蛋糕了,一為練手,二為掌握烘烤時間,羅扇用個小錘兒敲碎鍋外被烘乾的草泥混合物,將鍋掀開,一股奶蛋香味兒立時撲鼻而來,金瓜嚥了咽口水——這個叫做奶油蛋糕的東西簡直太好吃了!昨兒做的那個她還沒吃夠就沒了,活活饞了她一整晚呢!

羅扇將烘得鬆軟金黃的小蛋糕一個個放入盤中,再用小竹鏟兒剜上奶油厚厚地、均勻地抹在表面,拿專門給點心印花的模子在奶油上印下花樣,最後鑲上洗淨的草莓和菠蘿丁,交由專人呈入了抱廈去。

等待最終結果的過程緊張又漫長,一向對勝負沒什麼企圖心的羅扇也不禁忐忑起來:這一次她可是違背了自己絕不出風頭、絕不能引人注意的宗旨冒險跳出來現眼了,如果拿不到那五兩銀的獎賞她可真就賠了老臉又折兵了。

好不容易,見抱廈門開,一個看似管事的人捏著一張紅紙從裡走了出來,立到場子前方,提聲說道:“現在公佈廚藝比試的最終結果——第三名:紫院組,菜式‘清湯獅子頭’,清而不淡,肥而不膩,湯色清澄,香醇爽口,沁人心脾……”

喲嗬,�