有跟著的人打賞王老漢,王老漢笑得眼都眯起來了,本來交給自己的這個活就簡單,東家給的錢也多,現在還有賞錢拿,現在的翟宇在王老漢的心中無疑是最好的東家了。
看翟宇的神色還算滿意,那個辦事的翟府下人也鬆了一口氣。雖說這位少爺今個才12歲,但翟府裡的下人可都是不敢把他當做小孩子看的。不說翟家人都很寵這位少爺,但說這位少爺的才學那都是不得了的,有幾個能在九歲的時候進入省試三甲啊,雖說他們不懂進入三甲有多難,只看那些年紀一大把了還在參加省試就知到他們翟府的二少爺的能耐了,這位少爺可是不能輕易小看的,當時吩咐自己的差事,若是辦得漂亮,也少不得自己的好的,說不定將來還能特地的為二少爺辦事,那可是個美差。
將該打賞的都打賞了,吩咐辦事的人把熟了的番茄存放在庫裡,翟宇就回府了。從和父親商量過要從商的事後,翟宇就和家裡管著鋪子田地的管家學著這些事了,幾個月來,倒也讓翟宇學了一些皮毛。今天去看番茄,產的量比自己想的要多得多,自己吃用之後還能剩下很多,就這樣放著讓它爛掉實在是浪費,就想到了可以拿去賣的。家裡也是有鋪子的,不過只是點心鋪子,倒是可以把番茄用在這上面。而且做成番茄醬或者餅之類的,客人也看不出到底是用什麼做的,倒是免卻了翟宇向他們解釋番茄的可食性的麻煩。
想到了就做,翟宇叫過房外的李平,遞給他一張寫好的單子,上面是要用的材料,“幫我準備好這些原材料,送到小廚房去。”
翟宇經常在自己小院子裡的小廚房做吃的也不是什麼新鮮事了,李平每次也有份,不知道少爺哪來那麼多的點子?只是紅果能吃嗎?儘管李平很懷疑,還是把翟宇要的紅果帶到了小廚房。翟宇早已在那裡候著了,剛才他在腦海裡仔細的回想了一下番茄醬的做法,還有與之相配的麵包之類的西點。
翟宇想到即將做出來的美味,心情就很好,叫了李平打下手,準備開做。
先是要準備原材料,用開水去了番茄的皮和根部較硬的地方,讓李平用搗米的工具把剝好的番茄剁成泥,蘿蔔也是煮熟了後剁成泥。翟宇自己將洋蔥泥下鍋翻炒然後炒一會兒就馬上加入搗好的番茄泥然後加了水攪拌,放入蘿蔔泥繼續攪拌,過一會倒入用水調好的紅薯粉,直到醬成為漿糊狀為止。當然後半部分的事是不用翟宇做的,翟宇接著做麵包。翟宇以前就已經試著做過麵包了,其它材料倒還好,只是裡面需要用的黃油卻是不好找,不過翟宇記得黃油是用牛奶做的。翟宇為了身高牛奶倒是經常喝的,所以牛奶比較好找,第一次做麵包翟宇就用牛奶做了些黃油,沒有用完,現在直接就可以用了。
翟宇先把除鹽和黃油以外的所有材料都攪拌均勻,仔細的將麵糰揉好,然後加入鹽,適量的一點一點放進黃油。一邊的李平見過翟宇做麵包,早就幫翟宇把“烤爐”準備好了。若說這烤爐,是少爺叫人做的,當時誰都不知道是幹什麼用的,後來才知,這個叫烤爐的玩意是用來做東西的,別說,烤爐烤出來的東西就是比直接用火烤精緻。
小廚房裡沒有模具,翟宇只好就了一些簡單的形狀,就讓這些麵糰發酵了。現在的天氣已經很熱了,室內的溫度大約有三十多度,所以麵糰發酵小一個時辰就差不多了。趁著這時候,翟宇趕緊到外面涼快涼快,廚房裡實在是太熱了,要不是為了番茄醬,翟宇說什麼也是不願意在大熱的天裡下廚的。
至於李平就沒那麼好福氣了,一邊攪著番茄醬,一邊眼巴巴地守著麵糰,估計少爺說的時間差不多了,就大聲叫著:“少爺,這麵糰也差不多了。”
翟宇不得不重新走進那個烤爐,烤爐的火候很足,翟宇估計30分鐘就差不多了,和李平一起將麵糰放入烤箱,剩下的就只有等待了。
李