瀝乾水，然後抬出三口大缸，這缸早就備好了，就等著這會子用，一根黃瓜切成兩半，往缸底鋪上一層就撒一層鹽，缸不用全部裝滿，黃瓜上頭還得放上一大石頭，壓緊黃瓜，這樣壓實的黃瓜醃出來後才會脆脆的，就這樣醃上兩三天，再換一次缸，同樣是要加鹽的，就這樣醃著大概七八天左右，就算醃製好了，這醃製好後，下一步就是醬漬了，將醃好的黃瓜放入缸裡面，用清水侵泡去鹽，每天換一次水，兩天就好了，泡去鹽分後瀝乾水待用，用黃豆醬給醬上，醬上還得一天攪拌一次，這樣兩天後還得再重新醬上一次，這第二次醬可得將那前面的醬給洗乾淨，這醬還是用黃豆醬，不過著次醬裡頭還得添上花椒酒薑絲蒜末糖，一一攪拌均勻後，蓋上蓋子密封。過得三四日就可以吃了。

魚兒邊同何氏她們將黃瓜往缸裡放著，一邊將那後續的工序同她們交代清楚，這後面的工作也還是需要大家一起來做的，何氏幾個聽得後面還這麼複雜，不禁咂舌，這小小醬黃瓜做起來也是不容易啊。一上午盡只幹著醃製黃瓜的活了。其餘都是顧不上。小虎帶著肖熠和小奇往那後山上放著牛羊。

小虎帶著肖熠他們回來時，何氏幾個還在一直忙著，小虎見了也不言語，讓小奇跟著肖熠玩，自己去廚房做飯去了，等著小虎喊著大家吃飯時，梅子才發覺自己居然忙得往了做飯，很是不好意思，何氏瞧了連連說沒事，小虎以前也是做過飯的。午飯就是一鍋麵條，大家記掛著院子那一堆事，吃的挺快，只有肖熠暗自鬱悶著小虎做的麵條不好吃。“肖大哥，下午我帶你上山掏雞蛋去”小虎瞧著肖熠皺著眉頭吃著麵條，瞧他是嫌自己做的飯不好吃。肖熠聽了有好玩的事，幾口就將麵條呼嚕進了嘴裡。

匆忙吃過飯，魚兒帶著何氏她們去後院井裡打來水，沖洗著大白菜，洗了後順手就擱那架子上晾乾水。待得將菜都是洗淨了，水也瀝乾了，那廂梅子去燒開水也是涼了下來，何氏幫著魚兒抬出幾口大缸，將那白菜也是一層層擺進去，擺一層撒一層鹽，裡頭魚兒還擱上一點花椒，最後，菜上頭壓上一塊大石頭，也是壓嚴實了。今天忙了一天，也就將白菜和黃瓜給醃製下了。

魚兒這廂菜忙完，站起身來準備伸伸腰，那手還沒伸出去，“魚兒魚兒，瞧瞧，這是什麼”肖熠卻是雙手各抓著兩個雞蛋走了過來，“有什麼好高興的，不就兩雞蛋嗎，就那半山腰那棵矮矮的歪脖子樹底下草叢裡掏出來的對不”魚兒將肖熠往邊上推了推，伸伸腿彎彎腰，“你這女子，毫無半點淑女樣子，看看你這樣子，就一村姑”肖熠本是拿著雞蛋過來想博上魚兒一誇的，這下見得魚兒這不顧形象的樣子，可不逮著了就打擊下。

“行了，行了，你們這倆孩子，今兒的活就做到這，都累了，都歇著去吧”何氏拿起掃帚，打算將院子打掃打掃。“走，陪你殺兩盤去”魚兒難得有心情陪著肖熠下棋，肖熠趕緊屁顛屁顛的跟著魚兒後頭進了屋。擺上棋盤，三下五去二，魚兒已是殺得肖熠大敗，小虎在旁看著哈哈大笑，肖熠那臉色是白了又白，“沒事，再來，你這才剛下，下象棋也是有很多技巧的，來，邊下著我邊告訴你”魚兒怕著打擊了肖熠的自尊心，忙拉著他繼續，說實在的，肖熠在自家住了這幾日，倒是越發的發現他身上優點。

正文　第七十五章　上鎮子（求收藏和推薦）

一連兩日，皆是忙著醃製黃瓜白菜蘿蔔，其間，魚兒那倆嬸子是來過的，來了就上前挽起衣袖想幫忙，魚兒連忙擋了，這手都不洗就想動那菜，別說自己不願意她們幫忙，就是讓著幫了，這不愛洗手的毛病自己也是不願意的，所謂伸手不打笑臉人，魚兒只得拿話堵了她們，自己這都快做好了，實是不用人幫忙，後院菜地那青菜都是冒出了菜薹，嬸子要是願意吃倒可去採上一些。菊花和翠梅聽著魚兒這話，也是知道魚兒肯定不會讓她們幫著