肩膀，輕輕拍了拍，笑道：“我覺得她們還行，我爹也同意了，就差芸娘了，等會她回來，若是也覺得合適，就讓她倆傍晚去我家籤合同和保密協議。”

“行！”劉大嬸滿意地頷首。

兩位大嬸一直在暗中察言觀色，見面前兩人都露出滿意神色，她倆面上俱是一鬆，心裡的大石頭就落了地。

江家麻辣串這些日子鬧的動靜，她們都聽說了。

此時親眼所見，未時才過一半，旁邊的攤位都準備收攤了，這邊卻仍然有人光顧。

剛才那父女倆也都說了，除了每月一百五十文固定的工錢，月底還會根據營收給些額外獎勵。

總之，就是一句話：主家生意好，她們賺得就更多。

兩人想著未來，心裡都有些躍躍欲試。

田大嬸瞧著更穩重些，心裡高興，面上卻還是面無表情眼都不敢多動一下的安靜的樣子，而花大嬸雖然年紀更大，卻是個直腸子，已經忍不住朝江寒露出了討好又感激的笑。

劉大嬸沒關注兩人的反應，隨口又問：“芸娘去哪了？”

“還能去哪，去王家給許秀才送下午茶去了！”

“下午茶？什麼東西？”

“哦，就是芸娘怕兩個書呆子，讀書讀餓了，給他們送吃的去了！”

“這讀書人就是嬌貴，咱們可是一天吃三頓呢，有那窮苦人家只吃早晚兩頓，餓著肚子幹活都是常有的事……”劉大嬸撇嘴，一臉的不贊同，“芸娘也太慣著他們了！這點苦也吃不了，我瞧這書也不見得能讀好。這讀書最是辛苦了，人家不都說寒窗苦讀嗎？一聽就是要吃苦的！”

旁邊傻笑的花大嬸，聽到這裡也插嘴道：“對對，我聽周善人的牛嬸子說，有人讀書讀到用錐子扎屁股呢……”

“哈哈哈！大嬸，你可真逗！錐子扎屁股……”

“我，我說錯了？”花大嬸臉色一變，手足無措起來。

江寒連忙收了些笑：“沒有，您說得很對，通俗易懂。不過，我家小安的情況有些特殊，所以芸娘才會去送東西。”

田大嬸聽到“特殊”兩字，想到了自己的傻兒子，以為這小安少爺是與她兒子一般的人，頓時露出瞭然而傷感的表情。

雖然她不知道江家為什麼要送個傻子去唸書，卻也不敢再多嘴。

因此，第二日在江家見到那“傻子”少爺後，她愣神了好久才明白自己完全誤會了。

不過，這都是後話。

人員了到位，鑑於江家除了麻辣串，包子的生意也不能丟，所以，江寒就參考後世店鋪導購的作息時間，將兩人分了早晚班，逢大集就上一整天。

有些理想主義的江寒，甚至誓不做剝削人的資本家，特意告知兩位大嬸，上一天會給她們算雙倍工錢，還說，平日若是有事要加班，也會按一時辰一文錢來算加班費。

兩位大嬸一聽，激動得熱淚盈眶，紛紛表示不用分什麼早晚班直接來一天的就行！

這樣，他們一月就能拿到近三百文錢了。

當然，這被江寒嚴詞拒絕了。

江寒根本無法預見她的理想主義，逼得兩位大嬸為了加班絞盡腦汁鬧了好些讓人無語的事。

……

江家的一切走上了正軌。

江寒不得不履行諾言回到利來茶館。

王掌櫃見到她很是躊躇滿志，心中頓生一股豪情。

在對唯二的兩個夥計一頓訓導後，他心情激盪，將賬房徐先生也叫了過來，道：“今日晚半個時辰開張，大家都出出主意，看看可有好辦法讓咱們茶館的生意能更好些！寒哥兒，你先說說你的想法。”

半柱香後，備受王掌櫃期待的江小二，屁方案都沒拿出來，開啟了話夾