她閉上眼回憶著當初跟王掌櫃學泡茶時的情景。

第一要點是燒水，水沸的程度不同對茶的口感有重大影響。水燒到出魚眼氣泡微微有聲音時，是一沸繼續燒，邊緣就像泉湧連成珠時，是第二沸等到水面似波浪翻滾奔騰時，就是第三沸。而過了二沸剛到第三沸時，用來沖茶是最好的。然後就是燙壺燙杯置茶初泡正泡等程式要正確到位，最後是沖茶奉茶等的手勢講究……

江寒的思緒一頓，呢喃道：“水面似波浪翻滾奔騰……要是我把這些茶葉扔到已經三沸的水裡，這些茶葉會隨著水浪往上翻騰吧？如果我這時候去撈茶葉，不知道能不能將他們跟那些碎瓷末分開來……一次不行可以再來一次，應該是可以的吧？……反正我也不想要什麼正泡出來口感好的茶，我只要有茶味就行了，這些分出來的茶，撈出來再曬乾，等到要用的時候再拿來泡，應該也是可行的……”江寒心情激動得想連蹦三下。

現在正是夏天，是喝珍珠奶茶的最佳時節。若是這個想法可以的話，到時候一杯奶茶賣個三五文錢，這一大袋子廢茶葉差不多有三十斤啊……

那得做多少杯奶茶啊！

到時候她還愁什麼湊不起銀子啊？！

她不僅能湊出足夠的銀子，還能出一口惡氣。

想像一下，當王掌櫃知道她將這袋廢茶變廢為寶，掙了不止一百兩銀子時……

“哈哈哈哈哈！王掌櫃，讓你為難老孃，老孃這次一定可以狠狠打腫你的臉！”江寒蹦起身，手往腰上一叉，仰頭大笑。

笑聲噶然而止，她趕緊收斂了神情，雙手合十對著虛空拜了拜道：“菩薩菩薩，我沒得意忘形，我就是一時沒忍住，王掌櫃人也挺好的……以後，我一定會冷靜冷靜再冷靜，思考思考再思考的，絕不會像以前一樣一驚一乍當不了事了，您就瞧好吧！千萬要保佑我，別再戲弄了我啦！拜託拜託！”

放下手，她深吸口氣，拎起那隻廢茶袋就朝廚房奔去。

酷暑已到，包子和串串相關的工作已經被調整到凌晨去了，廚房門早鎖了。江寒迫不及待地摸出鑰匙開了門，生火燒水忙碌起來。

可是水燒開後，忙活了半個時辰，她撈出來的茶葉裡依然夾著碎瓷末。

她將勺子一扔，洩氣地撐在案臺邊，忍不住想道：“難道又是空歡喜一場？”

忽然柺杖戳地的“嘚嘚”聲由遠及近。

江老爹拄著柺杖進來了。

第216章　準備

江老爹板著臉問道：“大晚上的，不去睡覺，你在廚房裡搗鼓什麼？最近茶館裡生意忙，你每日只睡一兩個時辰，能有精力做事？難道哪一日失手將茶房也燒了才好？”話語雖然不好聽，可語氣裡的關心與擔憂卻掩蓋不住。

江寒扁了扁嘴：“我在想辦法把這些茶葉給清理出來……”

“這些茶葉怎麼了？”

“裡面混進了碎瓷末，我把它們丟進沸水裡，再快速撈出來，想要將那些碎瓷末過濾掉……但是，我撈了十次了，還是有碎末在裡面。”

江老爹看了看江寒腳邊的茶葉袋，又伸頭去看她撈出來放在案板上的一小堆溼茶葉，不由橫了她一眼：“夜裡光線這麼差，你能分出瓷末和茶葉？先放著吧，明早你告訴我怎麼弄，下晌收了攤，我再慢慢弄。”忽然他又頓住聲，疑惑地問道，“這茶葉被沸水泡過之後豈不是廢了，你這般折騰能有什麼用？可別因為賠出去一百兩銀子，心裡氣不順，你就拿這些廢茶瞎折騰。”

“有用有用，若是可以清理出來，我準備拿來做一款茶品。”江寒上前將她爹扶坐到灶前的小矮凳上，將自己有關珍珠奶茶等茶飲的設想都告訴了江老爹。

江老爹聽完，神情鄭重地思忖了一會後，提出了異議：“想法是