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只是一直被茶館的活計拖著，她的這空一直沒抽出來，一拖三天就過去了。

奶山羊很快就買了回來，還買了兩隻，一共花了三兩半銀子。

江老爹拿著江寒畫的圖紙去了鐵匠鋪，找鐵匠打了一個頂上帶特殊的密封門，兩側帶耳的兩尺見方的大鐵盒子，一副要放在盒子中央的鐵架子，一隻鐵絲做成的打蛋器，並三隻不同大小的鐵碗，又花了二兩多銀子。同時他還按照江寒的要求，在院子裡砌了一座齊腰高，頂上帶鐵門的灶，並將鐵箱放了進去。

這天芸娘按照江寒的要求，買來了杏仁和便宜的黃糖，又去磨坊裡將紅薯磨成粉備用。

待到江寒從茶館回來後，兩人就一起開始試做起珍珠奶茶與蛋糕。

第217章　奶茶

江寒做了最簡單的蛋糕胚子裝進約莫六寸的中號鐵碗裡，放進鐵箱裡，四周放好木柴點好火，蓋上鐵蓋，再蓋好爐蓋開始烤蛋糕。

她用紅薯粉代替木薯粉加入黃糖調製，與芸娘一起搓出一堆小丸子，放入沸水中煮了六七分鐘，再放入井水裡一過，嚼勁不錯的珍珠就出來了。接著，她又拿出來新處理好曬乾或炒乾的茶葉泡出茶湯，添入用杏仁煮過，去掉了羶味的羊奶，再添入少許白糖水不到一刻鐘，用大瓷碗裝著的淺茶色珍珠奶茶就做出來了。

“哇，聞著這味道，我就想嘗一口了！姐姐，你真是厲害！”芸娘伸出了大拇指。

江寒洗了手，揉了揉肩頸，笑得很有成就感：“將碗裝進桶裡，吊去井裡吧，蛋糕估計還要烤上兩刻鐘，到時候這奶茶也就冰涼了。”

三刻鐘後，奶茶與土製烤蛋糕擺上了桌。

“沒想到這綠茶做的奶茶，在水井裡吊了三刻鐘，味道也不算差啊！這土灶烤出來的蛋糕，雖然比不上現代蛋糕的口感，放在落霞鎮上賣卻也是拿得出手的。”江寒喝了口奶茶，吃完一小塊蛋糕，心裡滿意地想著。

“月姐姐，這個奶茶和點心好好吃啊，你在哪裡學到的？”小安睜著黑黝黝的大眼睛望著她，唇角還沾著蛋糕沫，聞著香味卻撈不著吃的多多狗聽見小安的說話聲，在桌子底下著急的汪汪兩聲，好似也在問一般。

“我要是說，這都是菩薩前些天在夢裡告訴我的，你信嗎？”江寒一臉神秘地對他眨眨眼。

“我才不信呢，子不語怪力亂神！”

“那你還問？”江寒翻了個白眼。

“糕點還不錯，別有一番風味，但是，這個奶茶，添了這麼多東西，哪裡還是茶啊。或許只有你們這些小孩子喜歡。”江老爹一副敬謝不敏地模樣。

“爹您說得不錯，這確實是小孩子喜歡的東西。”江寒笑道，“我準備賣五文錢一碗，等到三十夜集那天開始往外推，平常也在麻辣攤子裡賣，酉時到戌時就推著車去東鎮那邊賣，這點心也賣五文一份，這一碗可以拆成八分賣，您說能有生意嗎？”

芸娘聞言，眸光一閃。

這樣的話，一份點心可以賣四十文，卻只用了三個雞蛋和三勺羊奶，一兩左右的麵粉加一些白糖和油，再耗了半捆柴火所有成本加起來也不超過十五文。

這利潤真是驚人啊。

而奶茶的利潤就一般了。

茶葉雖算是現成的，但奶羊花了不少錢，每日一隻羊也就產七八斤奶，還不知道能產幾個月。方才江寒是兩份水兌一份羊奶，小半斤羊奶兌了五碗四寸口的瓷碗，一斤最多出十二三碗，也就是六十文左右，這樣，一碗能掙一文錢就不錯了。

芸娘搶先開口，道：“點心可以，可是奶茶若只賣五文，咱們恐怕得虧本。這奶羊每日產奶量有限，奶茶數量也會