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第146部分

“誰說只有日料有生魚片了?”

馬斯只是似笑非笑回了一句。

“呃……”

幸平創真撓撓頭,不知該如何回答。

“但是,用刺身的話,能同時戰勝武井先生、長谷先生嗎?”田所惠弱弱地說,大眼睛裡分明寫著強烈的憂慮。

“如果是刺身,主要看食材!”

一色慧已經返回,拖車停放在夏羽身後,那裡,有一塊兩米見方的冰疙瘩,冒出絲絲縷縷的白色霧氣。

他面色凝重地說:“這麼處理‘繁星鯛魚’,其實是最佳選擇!”

“繁星鯛魚的肉質,本身等級過高,很難和其它普通食材融合在一個盤子裡,如果沒有食譜的話,臨場發揮十有**產生車禍!”

一副斷定的語氣。

馬斯對這位金髮男生投來讚賞的一瞥,“不愧是遠月十傑之一。”

“繁星鯛魚,天然就合適做生魚片,在特級的圈子,廚師們也首推這種烹製形式,畢竟這是最原汁原味的吃法。”

聞言。

還是吉野悠姬大著膽子問:“那麼,夏講師的‘繁星鯛魚刺身’,能夠戰勝武井先生、長谷先生嗎?”

這個提問,令馬斯沉吟良久。

他搖了搖頭。

“特級的食戟,食材雖然也是影響勝負的重要因素,但不是關鍵。”

“不好說,不好說啊!”

馬斯搖頭晃腦。(未完待續。。)

第326章:進化的雕刻

勝負的確難以判斷。

三張廚臺,三位廚師,每位廚師都是專注的,對外界的竊竊私語不予理會,完全沉浸在自己的料理世界。

“……”

這時,一股濃郁的海洋鮮香味,撲鼻而至。

眾人目光頓時被武井真司吸引過去。

武井正用平底鍋,煎炸龍蝦肉。

也不知武井是如何操作的,‘啤酒龍蝦’的蝦殼,幾乎保持原狀,但蝦肉已經被取出,共用有三段較粗的肉,其餘細小的肉塊,放在角落的盤子裡,棄而不用。

焯煮了的龍蝦殼,無疑是呈漂亮的金黃色澤,看過去就令人食慾大開。

同樣的,焯水了的蘆筍,放置在另一個小盤子裡,冒出絲絲熱氣,這些蘆筍待會就用來墊盤子,充當擺盤的裝飾物。

平底鍋裡的橄欖油已經沸騰。

取了玻璃器皿,裡面裝著白乎乎的‘脆獎’,武井真司面色嚴肅,對待每一個工序都無比認真,那虔誠的眼神,彷彿正在雕繪一生鉅作的藝術家。

白色漿液覆蓋了三段龍蝦肉。

接著,也不用工具,就用雙手,抓頭抓尾,陸續將三段龍蝦肉放在平底鍋裡。

霎時間鮮味滾滾湧出!

輕輕地嗅一口,極星寮的小夥伴就迷醉了。

看直播看錄播是一回事,現場聞到味道又是另一回事。

那股香味令他們不受控制的沉浸進去,只是味道而已,就讓他們渾身酥軟,眼前徐徐拉開一副深海的瑰麗畫卷,整個人似乎都被海洋環抱著。

“這就是來自海洋的幻想食材啊……”

幸平創真攥緊了拳頭,目中流露出興奮之色,忍不住地想:“如果有一條‘啤酒龍蝦’放在我面前,我該如何處理呢?”

未知的,陌生的,夢幻般的食材,對廚師來講比什麼金山銀山更具吸引力。

從開學之初,由夏羽和司瑛士對決的‘白毛辛德瑞拉牛肉’,再到現在的‘啤酒龍蝦’,不知不覺,夏羽在積累對戰經驗,廚藝經驗的同時,幸平創真這位食戟豬腳,以及一大群小夥伴,同樣在累積閱,悄然間成長著。

他們的眼界已經