”的點心。

沿路的櫻花已經開了，日本的櫻花有許多品種，像我這樣的外行是叫不上來名字的，有的櫻花已經落下，地上有淺淺的一層。我從上面掉落的櫻花接往一片，放在嘴裡，有點清香，卻不甜，有一絲酸酸的味道。

在大室山周圍，有一片櫻花園叫做櫻裡，走至櫻花樹的跟前，彷彿走進了一片朦朧輕霧的花海之中。櫻花也各有不同，淡紅，粉白，淡粉，遠遠看去，像是撐開了一把巨大的花傘，走近時，吹落下來的櫻花仿若蝴蝶般風中飛舞。

“那個是什麼？”在其中，我看到一株不太一樣的櫻花樹，花朵是淺紫紅色的，花朵像是一個個小小的紅燈籠，特別的漂亮。

八重代放下陽傘，“那個是臺灣櫻，很漂亮吧，我也感覺，這裡最漂亮的就要數它了。”

我從揹包裡取出一個袋子，取了此淺紫色的櫻花，與八重代再前行。

這一天，八重代領我去了許多地方，河津七瀧瀑布，那裡有被稱為“早春驚喜”的河津櫻，因為是一月開花與四月開花的櫻樹雜交，得到花期很長的品種，花色粉紅，香氣很濃。

之後，我們又去了熱海的梅園，我們到的時候，正好趕上梅花節，雖然馬上就要結束了，但遊人還是很多，我分別在這兩個地方取了櫻花與梅花，分開包好，放在揹包中。

“取這麼多花，有什麼用呢？”八重代問我，“難道要泡花浴？”

“先當作秘密吧！”我收拾好東西，拉了八重代往回走，一天很快就過去了，還有許多事沒有做。

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第二十九章

原田找到我的時候，我和八重代泡在她的居酒屋中，正調著我新釀的櫻花酒給她品嚐。

“怎麼樣？”我把調好的酒遞給八重代，試探著問道。

“天啊！你是怎麼做出來的，絕對是太好喝了。”八重代喝了一口，立時笑了起來，然後一口把杯裡的酒喝掉，“再來一點吧！”

下午回來之後，我便與八重代躲到這裡來，我受了昨天清酒的啟發，想學著做些櫻花酒來。早上打了電話回家給老爸，家鄉正是桃花開放的季節，老爸每年都會釀些桃花酒來喝，我想桃花可以，櫻花也可以吧！

試了兩次，找到了一點點感覺，清酒與中國的酒不一樣。這種日本的傳統飲料酒，又稱日本酒，以精大米為原料，用米曲、清酒酵母，經糖化、發酵釀造而成，工藝有點像中國的黃酒。和老爸一起釀造白酒多年，這點知識還是有的。晚上的時候，我們一共出了一瓶淺紫色的櫻清，一瓶無色的香梅酒，原料用的是八重代以前釀的底酒，屬於日本清酒風格，準備讓大家品嚐品嚐，給點意見。另外又存了十壇，留著第二天做調配酒用的。

“把濁酒給我留著吧！”原田倒是很識貨，我們總共只出了一小瓶混合濁酒，在酒醪過濾後，抽走其上面清的部分，下面的白濁就是濁酒。這種酒加熱滅菌後低溫貯存，但是不能存的過久，要儘快飲用。但濁酒的口感，遠比清酒更加獨特。

我從冰箱裡拿出小小瓶的濁酒給原田，“只有這一瓶，省著點喝。”

原田笑著接過去，“晚上到我那裡看原片，我們好好談談。”原田的拍攝工作今天已經差不多完成了，想聽我說說自己的想法。

“你還沒說，我要一週才造好的酒，你是怎麼一天就完成的。”八重代跟在我後面，向我要做酒的密方。

“佛曰：不可說。”我向著她微笑著，“明天開壇之後，先看看效果如何，我現在還沒有把握。”

晚飯的時候，大家對我的清酒讚歎有佳，這種酒與日本的清酒不同，溫香醇厚，唇齒留香，讓喝過的人過口不忘。