了一口,酸甜口的,番茄肉醬汁拌的有些硬的圓麵條,口感很筋到,醬汁裡還加了點辣椒,很開胃。
“怎麼沒做湯麵?”
“荔兒說給我換個口味,再說十三爺那兒也要新的選單,今兒十三福晉說這個麵條賣得極好,說是天天門口都有人排隊等著就買一碗麵條。弘昀因為跟臣妾體質差不多,這些日子跟臣妾一個菜譜,說是比以前吃得多了。”
蘇荔雖躲著胤禛,但卻對十三的生意更上心了些,飯店裡的菜譜常常更新不說,她也想出了外賣的主意,比如說這個義大利麵,肉醬和麵條分開,可以在飯館的邊上開門視窗,一份份的裝好,讓人買回家去吃,一是不佔店裡的地方,也為一般的平民百姓多個選擇。為個麵條進店裡吃,好面子的總得再點點酒水菜餚什麼的,百姓哪負擔得起,雖說外賣看著收入會減少,可是量卻加大了不少,每日裡光後廚的麵條都不知道要做多少,十三都不得再開個麵條加工廠才好。醬料也是,醬料是蘇荔在家配好了,放在大木桶裡送到十三店中,再由店裡的人一份份的分裝在特製的小陶罐子裡還貼了“玉膳坊”的標籤,還附有回家再加工的說明書,十三當時聽時還笑蘇荔多此一舉,說買面的大多都是不識字的。蘇荔懶得解釋,再說也解釋不清楚,總不能跟他們上一堂品牌效應的課吧?於是就笑言,‘總會有識字的。’過不久,別家也跟著學了起來,只是沒人像他們這般又是標籤,又是說明書的,玉膳坊成了身份的象徵,買個麵條也會跟街坊驕傲的說一聲,這可是“玉膳房”的!
義大利麵的成功讓蘇荔產生了一個新的想法,於是試著會在視窗裡賣些半成品的菜,品種不多,把菜切好配好,加上調好味的醬料,一份份的包好,讓人可以自由的買回家去,這在現代社會極受忙碌的都市白領們的青睞,但這在閒得都不知道怎麼好的古代社會里也不知道行不行,義大利麵的成功則給了蘇荔極大的信心,但還是不敢冒然行事,找幾樣做法不那麼麻煩,但講究醬料的菜餚入手一日投入二、三十份,試試反應,不曾想大受好評。事後十三才說原來雖說是現在家裡都會有幾樣家常的拿手菜,可是萬一家裡來了客人,又沒什麼準備時,出門叫菜當然也是一種選擇,可讓館子送菜又貴,回家菜的口味也如在新做的好,現在推出半成品菜,正好滿足了這群人的需要,出來買上一兩份現成的回家一待弄,又有面子,價錢也不貴,自是要大受追捧的。蘇荔這才明白,原來要面子的懶人無處不在,人總會為自己的懶惰與面子找出各式各樣的藉口。
蘇荔也試過別家的味道,雖然沒自家的好,但也算不錯了,但因為跟風,便落了下乘,又不肯花本錢,自然而然也就會被中產階級所陶汰,淪為下等。而蘇荔的分成也自然又跟著豐厚了起來,只是十三福晉時時會來“抱怨”一下,十三忙得腳不沾地。蘇荔也懶得取笑,她不缺錢花,再說她都不出門,要錢做什麼?所以這些日子,十三家送來的銀子她也懶得再收了,就讓十三幫她存起,至於什麼用,她隱約的有了想法,但卻暫時不想說。
第七十六章 弘昀之死
“到是什麼時候也不忘記吃。3zcn.com”胤禛淡淡的說道。
這些日子聽得最多的便是蘇荔的生意經,十三時常會談起蘇荔那些奇思妙想,沒想到的是竟然還都成功了,每日飯館門前小視窗賣的半成品菜的收入竟然比店客還多。還跟他抱怨著說,早知道這樣,開什麼飯館,直接賣菜得了,還省了店面。胤禛白了他一眼,說道,‘沒店面,誰知道玉膳坊的菜好吃?’十三大笑,說道,‘唉,小四嫂子也這麼說。’胤禛苦笑了一下,她倒是什麼時候都保持著一顆冷靜的心。
“人生一世不過吃喝二字!”年氏微笑著,“荔兒說的,她還說,孔老夫子都說‘食色性也!’食可在色之前,說明連孔夫子都知道吃