剁開螃蟹,李更新把蟹肉一開六瓣。
每一塊都蟹肉與蟹腿相連。
李更新抬頭看看牆上的時鐘,才扭頭又瞅了眼對面羅霸道等人忙碌的身影,轉身衝已經把蝦子收拾好的秦景說道:“熬粥!”
“哦……”秦景找來一個砂鍋,把水和混雜的米倒入其中。點火蓋上蓋子一臉焦急的喊道:“更新!時間是不是有點太緊張了?你看……對面……”
李更新笑了笑沒說話,自己何嘗不是覺得太緊張了,才讓秦景現在才開始熬粥?
不然,泡米就算不泡一夜,最好也要泡半天的。
咧著嘴微微一笑,李更新並沒說什麼。轉身衝一旁渾身不自在的張大力說道:“張師傅,你和秦景一起盯著點粥鍋啊……別煮糊了。”
張大侃一臉古怪的看了眼秦景,只是點了點頭,心裡卻在琢磨著:“我特麼的得和秦景溝通一下……”
“更新,扇貝給你洗乾淨了!”趙大海喊了一聲,李更新轉身接過趙大海遞過來的扇貝,刀頭翹開貝殼,順手拿起自己的雕刻手刀。刀尖戳進扇貝底部,手腕一轉就把貝肉取了出來。
“我能幹點什麼?”趙大海心急問道。
“沒事,交給我吧!”李更新拿著一個不鏽鋼小盆,把剛才改好塊的螃蟹,去頭開邊的沙蝦,白胖胖的扇貝放到一起,來到調料區捏了些許鹽,放了極少極少的白糖,拿起料酒瓶子到了那麼幾口。看著眼前的雞精和味精,突然想到了什麼。端著盆子走到砂鍋旁邊,抬手開啟一旁的不鏽鋼湯桶蓋子,眼睛一亮笑著嘀咕道:“還真有!”
“啊?有什麼……”秦景此時臉色有些蒼白的忐忑問道。
張大力不知道是不是做賊心虛,趕忙一低頭竟然遠遠躲開了李更新。
李更新笑著說道:“組委會給咱們準備高湯。”說話間,李更新探著鼻子輕輕聞了聞,隨即點頭道:“嗯,濃稠哦奶白,應該是煲了很長時間了!”
手勺舀了一勺子高湯倒進自己手中的不鏽鋼盆裡。李更新這才把香蔥和黃姜放進了盆子裡。最後不忘記下些海鮮生抽與胡椒粉。用筷子攪拌幾下把盆最後才放在了一旁……
“師傅,師傅……李更新那幫人不知道怎麼回事,都……都不做事了!”羅霸道徒弟壓低了聲音,在羅霸道耳畔輕聲嘀咕道。
羅霸道正整治鍋裡的遼參。聽了自己徒弟的話,下意識一愣,隨即臉上露出一副興奮的神色歪頭問道;“怎麼不做事了?是不是自動放棄了?哈哈哈!我就說嘛,跟我鬥!蚍蜉撼樹啊!”
說這話,羅霸道回頭一看,只見李更新等人竟然都站在砂鍋旁邊,聚攏在一起好像在商量著摔圍裙認輸的架勢。嘴角翹了起來。
“幫我翻動著點遼參,看著湯汁火別太大。蔥段千萬不要焦了……”交代了兩句,羅霸道把手勺塞給了自己一個徒弟,抽身衝著李更新等人快步走了過來。
“李更新,你們在幹嘛?要認輸?作為一個廚師怎麼能這樣!這樣這不僅是對食物,對比賽對手,還有你們自己都是極不負責任的!振作起來,不管做什麼都要做完,如果做不完,那往後就別當廚師了!還不如趁早回家,也少在這裡給咱們頭頂上的百年老字號丟人現眼!”
羅霸道一身浩然正氣,衝李更新等人斥責道。
“額?”
“額!”
“啊?”
“羅師傅……”
手裡捏著炒勺的廚師,臉色一暗。下意識甩甩頭還以為自己做夢呢!
羅霸道怎麼會說出這麼一番話來?這究竟是咋回事?他不是去嘲諷李更新的嗎?
李更新一回頭,看著眼前的羅霸道笑著說道:“羅師傅,你別誤會,我們正在煮粥呢,我可沒退縮……”