擺弄了一會兒,孫延平一回頭看到小舅子這邊正在分肉。
“不能一整隻烤麼?”
孫延平有點喜歡大場面,想著以前在影片上看到小舅子吃肉都是整隻整隻的羊放在火上烤,怎麼到了自己來了,卻要把鹿肉分開呢,一整隻鹿綁在火堆上烤那不是更豪氣一些?
章馳望著姐夫,一時間不知道該怎麼回答,他到不是捨不得,而是這一隻鹿好兩百來斤,放在火上烤那是完全沒有問題的,但是,就自己家裡這些人哪裡能吃的掉。
可以熱熱下頓繼續吃,這也沒有問題,關健是沒事幹吃什麼二茬肉啊,直接現做不好麼?
“吃不掉啊,你想吃烤的?”章馳問道。
孫延平道:“雞零狗碎的不夠氣派”。
“……”章馳有點無語,他真沒有想到自家姐夫還有這愛好,吃個飯還要個氣派。
不過章馳不是如姐夫的願,這麼大一頭鹿真要是烤了,估計自己家人吃不了一條鹿腿就收攤了,坎農這些牛仔對於鹿肉也沒什麼特別的偏愛,說不準烤出來的肉大多要落到幾隻牧牛犬的肚子裡。
“不能全烤?”孫延平問道。
章馳回道:“吃不掉,夠咱們一家子吃上四五天的了,誰沒事幹天天吃鹿肉啊,摘點好的就行了。你要是想看整隻烤,過兩天烤全羊吧”。
“也行”
孫延平也不是一定要烤整隻,說這話其實主要原因是想找話說,當然,他也真是喜歡大場面。
章馳繼續拆鹿肉。
孫延平著實是閒了,張口問道:“這是什麼肉?”
“這是裡脊,今天中午咱們就吃它,配上一點芹菜什麼的爆火小炒,到時候你就知道有多美味了”章馳一邊卸著裡脊一邊和姐夫說道。
“比小排還好?”孫延平問道。
章馳點了點頭:“這可以說是鹿身上最好的肉了,細膩鮮嫩,小炒最棒。小排呢最適合煎,等會兒我把小排卸下來,咱們中午的時候做個煎小排。腱子肉呢,等會兒先滷,然後煮,今天是吃不上了,明天吧,煮好放冰箱裡藏上一晚上,明天直接切了就算一盤子……”。
聽到小舅子說怎麼擺弄鹿肉,孫延平覺得自己口舌生津,恨不得現在就吃上小舅子說的各種烹鹿肉。
“伱在美國整天就盤算著吃吧,怎麼會這麼多的做法?”
以前還沒有注意到,但今天孫延平聽到小舅子章馳對著整頭鹿侃侃而談,頓時覺得自己那種三腳貓做飯的手藝真是頭髮絲穿豆腐——提也不能提!
“吃多了自然也就會了”章馳笑眯眯的說道。
“經常吃?”孫延平問道。
章馳說道:“也不是經常吃,誰沒事幹這麼麻煩,又是洗又是剝的”。
“我看你這手法不像是不常吃的”孫延平說道。
章馳聽了直樂呵:“牛和鹿什麼的一樣剝,算了,不和你說這個了,過來幫個忙”。
聽到小舅子這麼說,孫延平走過去,哥倆把已經卸的只剩下一副骨架子的鹿骨從吊索上取下來。
“鹿骨做湯?”
孫延平覺得這一副鹿骨可以燉個湯,到時候下個面,煮個湯什麼的都是好材料。
“餵狗!”
章馳直接說道。
孫延平一聽,覺得小舅子太敗家了,這麼好的一副骨架子不燉湯餵狗,這上面最少能剔下來五六斤肉呢。
“這樣的骨架子餵狗?”孫延平望著章馳一臉的疑問。
章馳回道:“嗯,餵狗”。
“還有這麼多肉呢”孫延平又道。
章馳說道:“我特意留的,要是沒有這麼多的肉,狗吃什麼?”
孫延平一想這話有道理啊,不過