小鮮之後舀了幾勺鍋內的湯放入，加蓋煮一會兒。放入大米，在鍋底鋪平，煮一會兒，再放入幾勺剛才煮好的湯，再煮一會兒，再放入湯，這個時候放入蝦，攪拌一下飯，再煮一會，直到飯底沒有殘留的湯汁……

“喏，最正宗的西班牙海鮮燴飯做好了！”莫小鮮衝著李更新一臉笑意，彷彿想要等著李更新誇讚自己兩句的模樣瑩瑩而立。

李更新一看就知道這蝦熟了。抬手用銀勺子舀了一口海鮮飯送到了嘴裡。只是咀嚼了兩口，臉上的神色就變了……

莫小鮮狐疑的問道：“怎麼了？”

“這飯好像只有八成熟吧？”李更新有些無奈的問了一句。

“呵呵呵……”莫小鮮笑了笑說道：“按道理說純正的海鮮飯是需要飯七分熟，吃的時候有夾生感為好。不過我不愛吃，所以我才弄了八成熟。”

李更新苦著臉說道：“評委都是中國人啊！我覺著中國人還是適合吃軟硬度恰好的大米。是不是大米選用的時候可以買長米，這樣做出海鮮飯來不粘連呢？能不能做到顆顆分明，卻又柔軟好吃呢？”

好奇的問了一句，李更新看著莫小鮮，希望從她這邊得到一個讓自己滿意的答案。

“可以，我剛才就說了。你可以下烤箱去烤，不過你想吃柔軟的大米飯，那就不是海鮮燴飯了……”莫小鮮說完話，笑呵呵的接著說道：“如果你要做VALENCIA海鮮飯，還可以加入肉類，雞肉是最普遍的。海鮮飯的種類很多很多，我們如果去專做海鮮飯的西班牙餐館，大概能吃到幾十種不同的海鮮飯可以選擇。　最普遍的恐怕就是純海鮮，雞肉蔬菜，雞肉海鮮混合這些口味。都很好吃。”

“海鮮味的燴飯，是不是地位就和四九城的炸醬麵一樣？”李更新疑惑的問了問。（未完待續。）

第81章　偷刀比廚藝

聽了李更新的話，莫小鮮無奈的拍了拍自己腦門，翻著白眼珠說道：“還別說。就是炸醬麵在京城人心中的地位吧！”

李更新一咧嘴，笑著說道：“是不是關鍵要賣相好，一定要加藏紅花粉呢？口味方面掌握好火候就行了，不管怎麼做都很好吃。其實吃起來還就跟咱們中國的炒飯類似吧……”

莫小鮮點了點頭，笑著說道：“如果沒有番紅花，也可以用鬱金粉。記住如果你要想迎合咱們中餐的口味，飯在做好後，將飯進烤箱烘烤二十多分鐘。基本就沒問題了，保證你霸道！

“感覺怎麼樣？”莫小鮮衝著李更新笑呵呵的問了一句。。那意思自然想知道自己這個老師，是否教的合格。

“恩，我覺得差不多了。我想親自做一回可以嗎？”李更新到了現在，已經融合了很多烹飪的操作技法，就算沒有幸福值，自己也能開啟“血輪眼”看一遍就能複製天下美食製作過程七七八八了。

莫小鮮笑了笑說道：“當然可以，喏……沒看到給對富裕了很多食材嗎？”

李更新笑眯眯的剛要點頭致謝，忽然就覺得自己都裡的手機嗡嗡震動了起來。

“喂？”李更新掏出手機見何經理打過來的電話，趕忙下意識迎合了一句。

“更新，不管你在什麼地方，不管你現在幹什麼呢！趕緊回來吧。咱們這邊出事了……”

李更新茫然的眨了眨眼睛，嘴裡嘀咕道：“出事？出什麼事兒了？”

電話裡，何經理焦急的說道：“又有人來踢館了，臥槽！我特麼為什麼要說又啊……”

“啊？不是說到開業那天，歡迎他們來踢館嗎？咱們駐場迎戰天下廚王啊！”李更新皺著眉頭回應了一句。

“別提了，你趕緊回來吧！”說完話，電話聲音出現了些許嘈雜的聲音，隨後就聽楊紅鯉的聲音說掉：“快回來！”

“哦……”