煲粥了？坑爹呢！”

“呵呵呵……”幾人同時笑了笑。

李更新趕忙回身來到砧板菜墩前面。扭頭看著盧爽從製冰機裡舀出來一盆冰塊，然後放到刨冰機裡。把冰塊都刨成了洗洗的碎冰。

“你弄勺子……”李更新話說了一半，只見盧爽竟然把手邊幾十把白底兒金邊的羹匙成方形佇列排列在了自己手邊。而她隨即用鋼勺鋤了一勺，倒進白瓷羹匙裡。一個一個微縮版的雪山驟然成型。

“更新，你把龍蝦片下來以後，半卷戳到冰裡！”盧爽在旁邊衝著李更新說道。

“好的！”李更新一看盧爽如此做，自己心裡就大概明白盧爽要弄成什麼造型了。

自己週中的桑刀在龍蝦肉上一推一拉間，如同一元錢硬幣厚度的龍蝦肉就被抹了下來！

李更新手指只是一動，龍蝦肉半卷被戳在了“小冰山”。

盧爽造“山”，李更新切龍蝦肉。

兩人配合極為默契，後來李更新抹肉的速度竟然超過了盧爽“造山”的速度……

三四分鐘的光景。一羹匙，一塊肉基本成型！

“行了！這邊不用你管了。我來搞後面的！”說完話，盧爽滿意的看著羹匙“冰山”裡的龍蝦肉。嘀咕一句：“手快刀更快……龍蝦肉被冰鎮以後儘量不要在用手觸碰。但是廚師們很少能像你這樣迅速……”

說這話，盧爽下意識往盆裡看了一眼。自己一愣，只見盆子裡除了冰塊，竟然沒有一絲龍蝦肉的碎屑！

冰鎮的龍蝦肉，其實就如同芝麻火燒一樣脆弱。有句古話說的好：天底下沒有不掉芝麻的燒餅。

龍蝦肉其實也是如此，只不過天底下能接觸到，或者料理到龍蝦的廚師本就佔比整個行業人群很少。而李更新今日的這龍蝦刺身。是盧爽見過最“聖手”的一次！

“更新哥……粥好了！”一旁的秦景衝著李更新喊了一嗓子。

李更新其實在這裡就已經聞到了龍蝦的那種特有鮮香味道。此時白粥特有的米香味道，包裹著龍蝦的海八鮮冠絕味道。其中還有生抽的味道，女兒紅黃酒的醉香。

所有的一切。都被有容乃大，海納百川白粥融合到了一起！

低頭朝著沙煲裡看了一眼。只見咕嘟咕嘟微微泛著泉花兒的白粥裡，時不時頂起一塊豔紅色的龍蝦殼，殼子上鑲嵌著李更新刻意沒有剔乾淨的龍蝦肉。

“關火！”李更新滿意的點點頭。隨手拿起一把羹匙。舀出半口粥咂摸了一下滋味。

“嗯。剛剛好！香油……”李更新扭頭喚了一句。秦景就如同手術檯前給主刀醫生搭手的大夫。

香油到了李更新手裡以後，李更新只是輕輕灑了幾滴，香油極少，但是卻有了一種畫龍點睛的妙用感覺！

“趙師傅！怎麼樣了？幫忙過來起菜！”李更新朝著手裡捧著晶瑩剔透魚翅的趙大海說道。

趙大海一聽，趕忙把手裡的魚翅放下。手在白毛巾上擦了擦。快步走到了李更新身旁。

仿汝窯的三足鼎內，正在被一勺一勺的龍蝦粥所填滿。

粥滿八分，人情禮儀！

每一盞三足鼎內，粥呈現一種淡淡的微黃。白米粥本應雪白，李更新追求味道。下了還先生抽，少了一份雪白，多了幾分口感。天下沒有十全十美！

秦景用筷子挑了下盞內的龍蝦殼。此時每一份龍蝦粥裡，皆有一塊龍蝦。有殼有肉，加上李更新正在往粥上灑那麼幾朵小螺絲母大小的香蔥段。

略微淡黃的白粥，紅亮的龍蝦，翠綠的香蔥。

李更新點頭自己心裡滿意！提起鼻子深深吸了口氣。口水在李更新自己空腔里正在打轉兒！

如果一個美食的締造者不能打動自己，那這就不能說是合