見你做過這道菜?才學的?”
“我說我沒做過你信麼,菜譜都在這裡。”我指指我的腦袋。
“步驟可以公式化,但是味道還是得千錘百煉才會出來好味道。”
“拭目以待吧!”
一頓飯我做了快兩個小時,抬頭看牆上的掛鐘已經快九點了。
我進屋去看白糖,他睡的很香,反正他五點多鐘的時候吃了一碗魚片粥也不餓,再說他一身的肥肉餓一頓也不會死。
四菜一湯上桌,裝獅子頭的小砂鍋開啟鍋蓋,濃香撲鼻而來。
看賣相我今天做的很成功,一次沒做過只憑看過幾次美食節目就能做成這樣,我還是極度佩服我自己的。
我向桑旗做了一個請的動作:“嚐嚐。”
他夾起一個丸子放在碗裡,然後夾了一半塞進嘴裡。
反正我也看不出他的表情到底是好吃還是不好吃,他吃完了半個,又把碗裡的半個吃掉。
這樣看來,味道應該不賴。
我嚐了一口,豬肉勁道有嚼勁,蟹肉鮮甜,蟹膏濃稠蟹黃異香,為了口感解膩,我還放了點雪蓮果,就是那種看上去很像紅薯的水果,切碎了拌在獅子頭裡。
桑旗立刻就吃出來了,他又夾了一個咬了一口:“你在獅子頭裡放了什麼?”
“雪蓮果,其實可以放馬蹄,但是馬蹄性寒,螃蟹也寒,這兩種一起吃腸胃會有負擔。”
“你什麼時候成了養身小專家了?”
“身體總是出狀況,難免會多關注一些。”
他沒停筷子,又去吃海鮮鍋,我放了福建的沙茶醬,湯底濃郁,客家風味加大海的味道,我自己吃都很陶醉。
四菜一湯我和桑旗幾乎吃的渣都不剩,我撐的癱在椅子上起不來。
很久很久沒吃這麼飽了,我捧著肚子看著桑旗相視而笑。
“果真會吃的人就會做,你第一次帶我去吃大腸包小腸,我回來吐了一個晚上。”
他又在說那些陳芝麻爛穀子的往事,不過的確有那種事。
我哪裡知道這麼大的人居然從來沒有吃過豬大腸,對我這種酷愛各種動物下水的人來說,簡直是一個無法想象的事情。
大腸包小腸也就是外面是豬大腸裡面包著雞肉腸或者是魚肉腸,味道的確是有些衝,但是就是吃的那種味道。
所以,那天把桑旗吃吐了,不過吐完了之後他忽然愛上了豬大腸,隔三差五的就拉我去吃大腸煲,有一次被狗仔給拍到了,說桑旗愛上了灰姑娘也口味也變得平民了。
忽然我們倆的思緒都回到了兩年多前,桑旗坐在我的對面捧著一杯茶,他的臉隱在茶杯口嫋嫋而升的熱氣中,有種穿越了時空的錯覺。
“你現在還吃不吃大腸?”
“吃啊,怎麼,你要請我吃大腸煲?”