在現場幾百位觀眾的鼓掌聲中,美食比賽的九強終於出爐了。
它們分別是‘田林火鍋城’、‘楊阿姨水餃店’、‘老張糕點鋪’、‘春曉樓’、‘鮮得來’、‘青青麵食’、‘福滿樓’、‘五芳齋’和‘小宇辣醬麵店’。
‘老張糕點鋪’、‘福滿樓’和‘小宇辣醬麵店’能夠出線,實在是出乎大家的意料之外,在田林路上,論名氣,它們三家可是比其他幾家要差上許多。
不少食客心裡暗暗打定主意,等比賽結束後,一定要去這三家店好好品嚐一下他們的招牌小吃。
第二輪抽籤開始,小宇他們的對手是‘鮮得來’和‘青青麵食’,‘田林火鍋城’則對上了‘五芳齋’和‘春曉樓’,而‘老張糕點鋪’則再次和‘楊阿姨水餃店’分在了一組,和他們一組的還有‘福滿樓’。
劉寶財帶著兩個夥計,搖搖晃晃地走到小刀面前,得意洋洋地道,“鄭志明,現在可是第二輪比賽了,聽說你們辣醬麵店除了賣早餐外,只賣一種面,呵呵,我很想知道,接下來,你拿什麼出來比?是油條還是餈飯糰?或者是……你不會拿大餅出來比吧?”
說完,和那兩個夥計囂張地哈哈大笑起來。
小刀冷冷地看著他,嘴裡只吐出了一個字,“滾!”
劉寶財的臉色立刻變得鐵青,兩個火鍋樓的夥計挽著袖子裝模作樣地想上來,卻被一個高大的身影擋在了外面,“怎麼?想打架麼?”
兩個夥計看了看大牛象堵牆一樣的身板,眨巴眨巴眼睛,躲在了劉寶財的身後。
“鄭志明,你等著瞧!”劉寶財扔下句狠話,帶著兩個夥計灰溜溜地回到了自己那邊。
第二輪比賽,小宇他們被分在了第二組。
趁第一組開始比賽的時候,小刀忍不住問道,“小宇,咱們第二輪上‘極品雞排面’?”
小宇微微搖頭,小聲道,“殺雞用牛刀幹什麼?這‘鮮得來’第二輪要做的小吃是‘麵筋百葉’,而那‘青青麵食’的小吃則是‘鮮肉月餅’,咱們這次只要我一個人上去就夠了,你們瞧好吧!”
小刀和大牛都目瞪口呆地看著小宇,他是怎麼知道那兩家店接下來要做什麼小吃的?這個年輕的小老闆,他們可是越來越看不透了。
第一組的比賽很快決出了勝負。
劉寶財不愧曾是五星級酒店的主廚,他在第二輪以‘水晶白斬雞’毫無懸念地勝出,他的白斬雞,不僅皮脆柔嫩,不油不膩,而且在雞皮下面有一層象水晶一般晶瑩剔透的皮凍,可能這就是他‘水晶白斬雞’的由來。
另外,蘸雞用的醬汁也經過了精心調配,和雞肉的味道十分搭配,獲得了三位評審的一致好評。
相比之下,‘五芳齋’的小吃‘蛋黃粽’和‘春曉樓’的‘灌湯包子’就顯得有些遜色了。
大山輸了比賽有些垂頭喪氣,不過他的老闆卻並不以為意,本來他們就沒期望能夠得到第一名,能夠進入第二輪,已經算是不錯了。
第二組比賽,該輪到小宇上場了。
小刀和大牛都想上臺幫小宇,卻被小宇都趕了下去,他要做的第二項小吃,正是金牌烤雞翅,並不需要這麼多人,人多了反而礙手礙腳。
這金牌烤雞翅小宇也做了些許改進,加入了事先醃製的程式,這樣會使雞翅更入味。
操作檯上,小宇神情專注,雙手靈巧地翻動雞翅,往上面塗抹著各種調料,一個個色澤金黃的烤雞翅漸漸在小宇手中誕生了。
大牛和小刀兩人在臺下張大了嘴看著小宇熟練地烤著雞翅,心裡都有些不明白,以前也沒見過小宇烤過雞翅啊?怎麼動作這麼熟練?十足十,象個老手。
一口氣烤了六隻雞翅,小宇這才滿意地停了下來,看了一下眼前這六