拿出手機,他打了個電話之後,才點了點頭。
“社長說請您自由發揮,他很期待。”
白山啟介鞠了一躬,又問道。
“請問需要我幫忙嗎?”
“不用。”
對於徐倫而言,無關人員的存在只會影響他做菜的速度。
等到白山啟介關上門,徐倫看了看冷庫。
此刻,這裡就是他的王國。
觸手抓起了那條巨大的藍鰭金槍魚,手拿菜刀,徐倫靈活地將金槍魚拆解。
許多動物食材,體型越大,肉質反而越差,但金槍魚體型越大就越好吃。
菜刀劃過魚皮,就能看到濃厚的油脂在刀刃上留下痕跡,金槍魚的肉顏色偏紅,油脂滿溢,如同一塊上好的牛肉。
他切下那柔嫩的,帶有霜降的大腹,大腹是金槍魚的肉裡最為肥美的部分,顏色淡粉,脂肪糅合在魚肉中,也沒有筋肉,這樣的肉,單吃刺身可能會顯得油膩,搭配米飯做成壽司最好。
中腹位於金槍魚的腹部和背部,脂肪比起大腹要少,但又比赤身多,口感柔和,適合刺身。
赤身顏色最深,脂肪最少,口感柔韌,清淡微酸,搭配醬油醃漬味道最好。
此外比如魚下巴,魚臉頰,魚鰭肉等,用來鹽燒,燉煮,燒烤,別有一番風味。
馬糞海膽雖然名字聽起來有點噁心,但確是極高品質的海膽,用來刺身或者燉蛋都可以。
至於帝皇蟹,徐倫反正沒吃過,就當做是大號一些的螃蟹來處理,身體的部分弄了火鍋,蟹黃和一部分蟹肉燉煮,蟹腿則直接清蒸。
和牛直接做牛排煎最好,徐倫準備等到吃飯的時候現場烹飪。
此外,還有諸如甜點蛋糕,前湯,小食等,徐倫基於廚師的職業素養,也一併做了。
他揮舞著自己的地獄荊棘,在廚房裡遊刃有餘,時間不知不覺過去,等到他將燉煮的湯進行最後的調味時,已經接近七點。
檢查了一下廚房,徐倫走了出來,迎面正好看到白山啟介。
“我隨便做了一點點菜,希望今晚能讓你家社長滿意。”
徐倫笑道。
“徐倫先生,其他人已經在餐廳等待了。”
白山啟介行禮道。
“行,我們把餐車推過去吧。”
徐倫已經將前菜裝盤,放在餐車上。
他和白山啟介各自推著餐車來到餐廳的時候,剩下的六人已經坐好,雖然不知道他們座位的順序是怎麼確定的,但從排布來看,大概又經歷了一番抽籤。
餐桌一端,並沒有坐著什麼穿著禮服遮住臉的主人,那裡空著位置。
白山啟介幫忙擺盤,見時間已到,便上樓去找自家的社長藤原總司。
看到這一幕,徐倫忽然迸發出一個靈感。
該不會待會兒白山啟介回來就要一臉驚恐地說藤原總司死了吧?
他落座之後,等到七點,古樸的掛鐘敲響,直到餐廳的門被開啟,所有人都看向那裡。